Pretende preparar uma refeição bastante nutritiva e saborosa? Temos a solução perfeita para si, feijão branco com chouriço e ovos escalfados. Experimente!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA FEIJÃO BRANCO COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Feijão branco
- Chouriço de carne
- Cebola
- Alhos
- Azeite
- Pimenta
- Louro
- Ovos
- Coentros
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FEIJÃO BRANCO COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS
Passo 1: Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
Passo 2: Numa panela de pressão com cerca de 1 litro de água coza o feijão cerca de 15 a 20 minutos. Quando o feijão estiver cozido, desligue o lume, escorra o feijão com uma escumadeira e reserve. Reserve a água de cozer o feijão.
Passo 3: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados, a pimenta, as folhas de louro e o chouriço cortado às rodelas. Cozinhe em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione o feijão e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe cozinhar cerca de 2 a 3 minutos. Deite a água de cozer o feijão (cerca de 400 ml), mexa e cozinhe em lume brando cerca 10 minutos. Adicione os ovos e deixe escalfar cerca de 5 a 6 minutos.
Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
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Feijão branco com chouriço e ovos escalfados
Pretende preparar uma refeição bastante nutritiva e saborosa? Temos a solução perfeita para si, feijão branco com chouriço e ovos escalfados. Experimente!!
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- 400 g de feijão branco
- 100 g de chouriço de carne
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 3 folhas de louro
- 4 ovos
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Numa panela de pressão com cerca de 1 litro de água coza o feijão cerca de 15 a 20 minutos. Quando o feijão estiver cozido, desligue o lume, escorra o feijão com uma escumadeira e reserve. Reserve a água de cozer o feijão.
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados, a pimenta, as folhas de louro e o chouriço cortado às rodelas. Cozinhe em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o feijão e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe cozinhar cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Deite a água de cozer o feijão (cerca de 400 ml), mexa e cozinhe em lume brando cerca 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos e deixe escalfar cerca de 5 a 6 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
