Carne guisada com batatas e ovos escalfados

Um guisado é sempre uma receita quente e reconfortante no Inverno. Se vai preparar um almoço ou jantar para a sua família esta deliciosa receita de carne guisada com batatas, ervilhas e ovos escalfados é perfeita para a ocasião. Bom apetite!!!

Carne guisada com batatas e ovos escalfados num prato

Carne guisada com batatas e ovos escalfados num prato

INGREDIENTES PARA CARNE GUISADA COM BATATAS E OVOS ESCALFADOS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Carne de vaca
Batata
Ervilhas
Cenoura
Tomate
Alhos
Pimenta
Azeite
Coentros
Cebola
Ovos
Louro
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER CARNE GUISADA COM BATATAS E OVOS ESCALFADOS

Lave e descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas aos cubos e as cenouras em pedaços pequenos.
Num tacho, coloque o azeite, as cebolas picadas, o louro, os alhos picados e a carne. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 minutos. Adicione as batatas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os pedaços de cenoura e as ervilhas. Deite água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com pouco mais de sal e coentros picados. Mexa, tape o tacho e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver reduza para lume médio-baixo e deixe cozinhar cerca de 35 minutos. Quando tudo estiver quase cozido, adicione os ovos e deixe-os escalfar cerca de 5 minutos. Desligue o lume e sirva de imediato.

PODE TAMBÉM GOSTAR

Carne estufada com arroz e ovos escalfados
Carne estufada com batatas e ervilhas
Arroz rico
Carne guisada com arroz
Bife com massa
Carne guisada com esparguete
Medalhões de vaca estufados com ovo estrelado
Carne estufada com massa
Carne de porco guisada com arroz e cenoura
Entrecosto guisado com arroz

Carne guisada com batatas e ovos escalfados

Carne guisada com batatas e ovos escalfados num prato

Um guisado é sempre uma receita quente e reconfortante no Inverno. Se vai preparar um almoço ou jantar para a sua família esta deliciosa receita de carne guisada com batatas, ervilhas e ovos escalfados é perfeita para a ocasião. Bom apetite!!!

5,00 from 2 reviews


Por
    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 50m
    Tempo Total: 60m
    Ingredientes: alho, azeite, batatas, cebola, cenoura, coentros, ervilhas, folha de louro, ovos, pimenta, tomate

    Ingredients

    • 450 g de carne de vaca cortada aos cubos
    • 750 g de batatas
    • 200 g de ervilhas
    • 2 cenouras
    • 3 tomates médios maduros
    • 4 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • Coentros (a gosto)
    • 2 cebolas médias
    • 4 ovos
    • 1 folha de louro
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Lave e descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas aos cubos e as cenouras em pedaços pequenos; reserve.
    2. Num tacho, coloque o azeite, as cebolas picadas, o louro, os alhos picados e a carne. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Adicione as batatas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os pedaços de cenoura e as ervilhas. Deite água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com pouco mais de sal e coentros picados. Mexa, tape o tacho e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver reduza para lume médio-baixo e deixe cozinhar cerca de 35 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Quando tudo estiver quase cozido, adicione os ovos e deixe-os escalfar cerca de 5 minutos. Desligue o lume e sirva de imediato.
    Carne guisada com batatas e ovos escalfados
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 599
    Total de Gordura 24 g(31%)
    Gordura Saturada 6 g(29%)
    Colesterol 264 mg(88%)
    Sódio 216 mg(9%)
    Total de H. Carbono 50 g(18%)
    Proteína 47.5 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*