Se gosta de arroz e carne tem de experimentar esta receita que junta os dois ingredientes e não só! É uma receita simples e muito fácil de preparar! Experimente esta deliciosa mistura de sabores e ingredientes!
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:55m
Tempo Total:60m
Ingredientes: alho, arroz, azeite, cebola, coentros, ervilhas, massa de pimentão, pimenta, salsicha, tomate
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- 400 g de carne de porco cortada aos cubos
- 1 cebola média
- 6 salsichas Frankfurt (cerca de 140 g)
- 200 g de ervilhas
- 2 dentes de alho
- 250 g de arroz
- 50 ml de azeite
- 2 tomates médios maduros
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- Coentros (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
Directions
- Coloque o azeite, os alhos picados, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e as ervilhas e tempere com um pouco de sal, pimenta e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e as salsichas e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume medio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.
Arroz rico
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 613
Total de Gordura 21.5 g(27%)
Gordura Saturada 3.5 g(18%)
Colesterol 73 mg(24%)
Sódio 137 mg(6%)
Total de H. Carbono 64.5 g(23%)
Proteína 39 g
