Salmão guisado com arroz

Salmão guisado com arroz num prato

Esta receita simples e rápida de salmão guisado com arroz é ideal para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. É uma receita que os seus filhos vão adorar... Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Lombos de salmão, tomate, arroz, azeite

COMO PREPARAR SALMÃO GUISADO COM ARROZ:

Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione os pedaços de salmão e tempere com sal, pimenta e alecrim picado. Mexa e cozinhe cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume e sirva.

Salmão guisado com arroz num prato

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 35m
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Ingredients

  • 2 lombos de salmão (cerca de 300 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 125 g de arroz
  • 1 cebola média
  • 3 tomates médios maduros
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Lave e corte os lombos de salmão em pedaços; reserve.
  2. Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de salmão e tempere com sal, pimenta e alecrim picado. Mexa e cozinhe cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Salmão guisado com arroz
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 685
Total de Gordura 34 g(43%)
Gordura Saturada 5 g(24%)
Colesterol 66 mg(22%)
Sódio 158 mg(7%)
Total de H. Carbono 62.5 g(23%)
Proteína 36 g
 

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