Esta receita simples e rápida de salmão guisado com arroz é ideal para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. É uma receita que os seus filhos vão adorar... Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Lombos de salmão, tomate, arroz, azeite
COMO PREPARAR SALMÃO GUISADO COM ARROZ:
Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione os pedaços de salmão e tempere com sal, pimenta e alecrim picado. Mexa e cozinhe cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume e sirva.
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VÍDEO DA RECEITA:
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- 2 lombos de salmão (cerca de 300 g)
- Pimenta (a gosto)
- Alecrim (a gosto)
- 50 ml de azeite
- 125 g de arroz
- 1 cebola média
- 3 tomates médios maduros
- Sal (a gosto)
Directions
- Lave e corte os lombos de salmão em pedaços; reserve.
- Coloque o azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando. Adicione os pedaços de salmão e tempere com sal, pimenta e alecrim picado. Mexa e cozinhe cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
