Salmão salteado com esparguete

Salmão salteado com esparguete numa frigideira

Adora salmão e quer preparar uma refeição nutritiva e deliciosa? Esta receita de salmão salteado com esparguete é perfeita para si!! Atreva-se! Bom apetite!!!

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Massa, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:10m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:30m
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Ingredients

  • 300 g de lombo de salmão
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • 1/2 colher de chá de canela
  • Pimenta (a gosto)
  • 125 g de esparguete
  • 1 cebola pequena para cozer o esparguete
  • 1 fio de azeite
  • Sumo de meio limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de mel
  • Tomilho (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Corte os lombos de salmão em pedaços e tempere com um pouco de sal, pimenta, canela, sumo de limão e mel.
  2. Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, um fio de azeite e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.
  3. Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o salmão com a marinada, mexa e deixe saltear cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Desligue o lume e misture o esparguete e o salmão. Polvilhe com tomilho e sirva.
Salmão salteado com esparguete
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 641
Total de Gordura 34.5 g(53%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 112 mg(37%)
Sódio 163 mg(7%)
Total de H. Carbono 49.5 g(16%)
Proteína 37 g
 

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