Quer preparar uma refeição nutritiva e saborosa? Faça esta deliciosa receita de salmão em molho de tomate com esparguete!
Esta deliciosa receita de salmão é simples, rápida e bastante saborosa! Coza o esparguete e misture com o salmão num delicioso molho de tomate. Polvilhe com queijo ralado e sirva. Os seus filhos vão adorar esta receita! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA SALMÃO EM MOLHO DE TOMATE COM ESPARGUETE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombo de salmão - Lombo de salmão cozinhado num delicioso molho de tomate.
- Azeite, cebola picada e alho picado - Para refogar.
- Polpa de tomate - Dá cremosidade, cor e sabor.
- Esparguete - Esparguete cozido. Para misturar no salmão e no molho.
- Sal e pimenta - Para temperar o salmão.
- Queijo - Queijo parmesão ralado.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SALMÃO EM MOLHO DE TOMATE COM ESPARGUETE
Passo 1: Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, um fio de azeite e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.
Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados.
Passo 3: Adicione a polpa de tomate e mexa ligeiramente. Adicione os lombos de salmão e tempere com sal e pimenta.
Passo 4: Com uma colher de pau lasque ligeiramente o salmão.
Passo 5: Adicione o esparguete e misture bem.
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Salmão em molho de tomate com esparguete
Quer preparar uma refeição nutritiva e saborosa? Faça esta deliciosa receita de salmão em molho de tomate com esparguete!
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- 2 lombos de salmão (cerca de 300 g)
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- 200 ml de polpa de tomate
- Pimenta (a gosto)
- 125 g de esparguete
- 1 cebola pequena para cozer o esparguete
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, um fio de azeite e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.
- Numa frigideira, adicione o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
- Adicione a polpa de tomate e mexa ligeiramente. Adicione os lombos de salmão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos.
- Com uma colher de pau lasque ligeiramente o salmão.
- Adicione o esparguete e misture bem. Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.
