Gosta de salsichas frescas? Faça uma receita diferente e prepare as suas salsichas frescas com bacon e esparguete, é uma combinação perfeita e muito saborosa, experimente!!! Vai adorar!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Salsicha fresca, bacon, esparguete, azeite, cebola
COMO FAZER ESPARGUETE COM SALSICHA FRESCA E BACON:
Corte as salsichas em pedaços e tempere com sal, sumo de meio limão, noz-moscada, orégãos, pimentão doce e pimenta.
Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.
Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, as folhas de louro e o bacon cortado em tiras numa frigideira e refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione as salsichas com a marinada e frite-as em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume, adicione a esparguete à frigideira e misture bem. Tempere com o restante sumo de limão e um pouco mais de pimenta e sirva.
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- 4 salsichas frescas (cerca de 350 g)
- 50 g de bacon
- 200 g de massa esparguete
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 1 cebola média
- 1 cebola pequena para cozer a massa
- Sumo de um limão
- Noz-moscada (a gosto)
- 3 folhas de louro
- Sal (a gosto)
Directions
- Corte as salsichas em pedaços e tempere com sal, sumo de meio limão, noz-moscada, orégãos, pimentão doce e pimenta.
- Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.
- Entretanto, coloque o azeite, a cebola picada, as folhas de louro e o bacon cortado em tiras numa frigideira e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione as salsichas com a marinada e frite-as em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume, adicione a esparguete à frigideira e misture bem. Tempere com o restante sumo de limão e um pouco mais de pimenta e sirva.
Experimentei e foi do agrado da família. Agradeço as dicas.
Obrigado Carlos! Continuação de boas receitas!