Simples e rápida, esta receita de arroz de peru e salsicha é perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Os seus filhos vão adorar esta saborosa receita. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Bifes de peru - Bifes de peru cortados em pequenos pedaços.
● Salsichas Frankfurt - Salsichas cortadas às rodelas.
● Caldo de galinha - Aromatiza e dá sabor ao arroz.
● Cebola, alhos e azeite - São ingredientes essenciais para refogar e dar sabor à comida.
● Arroz - Arroz vaporizado. Deixa o arroz mais solto. Se quiser pode usar arroz carolino, o arroz não fica tão solto mas absorve mais os sabores e fica bastante cremoso.
● Polpa de tomate - Dá cor e sabor à comida e torna a receita mais cremosa.
● Pimenta e noz-moscada - Dá sabor à comida.
● Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ARROZ DE PERU E SALSICHA:
Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados, o azeite e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os bifes de peru cortados em pedaços e as salsichas cortadas às rodelas. Mexa e tempere com pimenta, noz-moscada e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 5 minutos. Adicione o arroz e tempere com sal. Misture tudo muito bem e deite o caldo de galinha. Leve a lume médio-alto até começar a ferver. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume e sirva.
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Arroz de peru e salsicha
Simples e rápida, esta receita de arroz de peru e salsicha é perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Os seus filhos vão adorar esta saborosa receita. Bom apetite!!!
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Ingredients
- 350 g de bifes de peru
- 6 salsichas Frankfurt (cerca de 150 g)
- 800 ml de caldo de galinha
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 200 g de arroz
- 50 ml de azeite
- 100 g de polpa de tomate
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de sal
Directions
- Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados, o azeite e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes de peru cortados em pedaços e as salsichas cortadas às rodelas. Mexa e tempere com pimenta, noz-moscada e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o arroz e tempere com sal. Misture tudo muito bem e deite o caldo de galinha. Leve a lume médio-alto até começar a ferver. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
VÍDEO DA RECEITA:
