Arroz de peru e salsicha

Arroz de peru e salsicha numa terrina

Simples e rápida, esta receita de arroz de peru e salsicha é perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Os seus filhos vão adorar esta saborosa receita. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Bifes de peru, salsicha, arroz, azeite, cebola, polpa de tomate

COMO FAZER ARROZ DE PERU E SALSICHA:

Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados, o azeite e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os bifes de peru cortados em pedaços e as salsichas cortadas às rodelas. Mexa e tempere com pimenta, noz-moscada e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 5 minutos. Adicione o arroz e tempere com sal. Misture tudo muito bem e deite o caldo de galinha. Leve a lume médio-alto até começar a ferver. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 a 12 minutos. Desligue o lume e sirva.

VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 25m
Tempo Total: 30m
Ingredientes: alho, arroz, azeite, cebola, noz-moscada, peru, pimenta, salsicha, tomate
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Ingredients

  • 350 g de bifes de peru
  • 6 salsichas Frankfurt (cerca de 150 g)
  • 800 ml de caldo de galinha
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 200 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • 100 g de polpa de tomate
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados, o azeite e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes de peru cortados em pedaços e as salsichas cortadas às rodelas. Mexa e tempere com pimenta, noz-moscada e polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione o arroz e tempere com sal. Misture tudo muito bem e deite o caldo de galinha. Leve a lume médio-alto até começar a ferver. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Arroz de peru e salsicha
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 632
Total de Gordura 28.5 g(37%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 98 mg(33%)
Sódio 1598 mg(69%)
Total de H. Carbono 50 g(18%)
Proteína 42 g
 

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