Quando não tem muito tempo a solução é preparar uma refeição simples! Esta receita de arroz com camarão e alho francês é simples mas ao mesmo tempo bastante saborosa!! Bom apetite!!!
COMO PREPARAR ARROZ COM CAMARÃO E ALHO FRANCÊS:
Coloque 50 ml de azeite e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e deixe fritar no azeite cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos.
Coza os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena com casca. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Descasque os camarões e reserve.
Coloque o restante azeite, a cebola picada e o alho francês cortado em rodelas finas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os camarões e cozinhe cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, envolva o arroz e cozinhe mais 3 a 4 minutos. Desligue o lume, tempere com sumo de limão e pimenta e sirva de imediato.
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- 750 g de camarão
- 100 ml de azeite
- 50 g de alho francês
- 200 g de arroz
- 1 cebola média
- 1 cebola pequena para cozer o camarão
- Pimenta (a gosto)
- Sumo de meio limão
- 2 dentes de alho
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque 50 ml de azeite e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz, tempere com um pouco de sal e deixe fritar no azeite cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos.
- Entretanto, coloque os camarões num tacho com água temperada com sal e uma cebola pequena com casca. Leve a ferver em lume alto. Quando a água começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um pouco. Descasque os camarões e reserve.
- Coloque o restante azeite, a cebola picada e o alho francês cortado em rodelas finas num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os camarões e cozinhe cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. De seguida, envolva o arroz e cozinhe mais 3 a 4 minutos.
- Desligue o lume, tempere com sumo de limão e pimenta e sirva de imediato.
