Numa tarde fria de Inverno, apetece sempre uma fatia de bolo reconfortante com uma chávena de chá bem quente. Sugerimos um bolo de açúcar mascavado com o delicioso aroma do mel que lhe vai proporcionar uma bela tarde com amigos!
Para:: 12 fatias
T. preparação:20m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:55m
Ingredientes: açúcar mascavado, farinha, iogurte, mel, ovos
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- 200 g de açúcar mascavado escuro
- 150 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de mel
- 125 g de iogurte de tutti-frutti
- 5 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o mel, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de açúcar mascavado e mel
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 154
Total de Gordura 2 g(3%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 69 mg(23%)
Sódio 38 mg(2%)
Total de H. Carbono 30 g(10%)
Proteína 4 g
