Bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos

Este é um bolo com aspecto delicioso e muito simples de preparar. Basta juntar frutos vermelhos à massa e levar ao forno! A mistura do sabor do açúcar mascavado com os frutos vermelhos é perfeita!

Bolo de açúcar mascavado e frutos vermelhos num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Ovos
Frutos vermelhos
Açúcar mascavado escuro
Manteiga
Farinha de trigo
Fermento em pó

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE AÇÚCAR MASCAVADO COM FRUTOS VERMELHOS:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com farinha.

Passo 2: Bata os ovos, o açúcar mascavado e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.

Passo 3: Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos. Massa de bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos numa forma de bolos redonda com furo no meio Bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos numa forma de bolos redonda com furo no meio

Passo 4: Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Fatias de bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos numa travessa

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

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Bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos

Bolo de açúcar mascavado e frutos vermelhos num prato

Este é um bolo com aspecto delicioso e muito simples de preparar. Basta juntar frutos vermelhos à massa e levar ao forno! A mistura do sabor do açúcar mascavado com os frutos vermelhos é perfeita!

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Por
Categoria: Bolos, Breakfast, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 slices
T. preparação: 40m
T. Cozedura: 20m
Tempo Total: 60m
Ingredientes: açúcar mascavado, farinha, frutos vermelhos, ovos

Ingredients

  • 3 ovos M
  • 200 g de frutos vermelhos
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.
  3. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  4. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 12 slices
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 194
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 68 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(10%)
Proteína 3.5 g
 

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