Este é um bolo com aspecto delicioso e muito simples de preparar. Basta juntar frutos vermelhos à massa e levar ao forno! A mistura do sabor do açúcar mascavado com os frutos vermelhos é perfeita!
COMO PREPARAR BOLO DE AÇÚCAR MASCAVADO COM FRUTOS VERMELHOS:
Bata os ovos, o açúcar mascavado e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula. Deite a massa na forma de bolos
e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Para:: 12 slices
T. preparação:40m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:60m
Ingredientes: açúcar mascavado, farinha, frutos vermelhos, ovos
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- 3 ovos
- 200 g de frutos vermelhos
- 150 g de açúcar mascavado escuro
- 100 g de manteiga à temperatura ambiente
- 200 g de farinha com fermento
- 2 colheres de chá de fermento em pó
Directions
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.
- Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.
Bolo de açúcar mascavado com frutos vermelhos
Informação nutricional
Para 12 slices
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 194
Total de Gordura 8 g(10%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 59 mg(20%)
Sódio 68 mg(3%)
Total de H. Carbono 28 g(10%)
Proteína 3.5 g
