Recebeu visitas de surpresa em casa e não tinha nada preparado para o jantar... Não se preocupe, temos uma solução rápida e perfeita para qualquer tipo de ocasião. Esta tarte de atum com batata e chourição tem excelente apresentação e é super fácil e rápida de preparar. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA TARTE DE ATUM COM BATATA E CHOURIÇÃO
- Atum de conserva, chourição, molho béchamel, batatas, massa folhada, cebola, tomate
COMO FAZER TARTE DE ATUM COM BATATA E CHOURIÇÃO
Escorra e lasque o atum com um garfo; reserve.
Descasque, lave as batatas e corte-as em cubos pequenos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o atum, os coentros picados, o molho béchamel e as batatas fritas. Mexa e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos. Desligue o lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Deite a mistura do atum e da batata por cima da massa, decore com rodelas de chourição e polvilhe com o queijo ralado.
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Tarte de atum com batata e chourição
Recebeu visitas de surpresa em casa e não tinha nada preparado para o jantar... Não se preocupe, temos uma solução rápida e perfeita para qualquer tipo de ocasião. Esta tarte de atum com batata e chourição tem excelente apresentação e é super fácil e rápida de preparar. Bom apetite!!!
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- 350 g de atum de conserva
- 600 g de batatas
- 25 g de chourição
- 2 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- Coentros (a gosto)
- 200 g de massa folhada
- 50 ml de azeite
- 200 ml de molho béchamel
- 75 g de queijo ralado
- Sal (a gosto)
- Escorra e lasque o atum com um garfo; reserve.
- Descasque, lave as batatas e corte-as em cubos pequenos. Tempere com sal e frite em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
- Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o atum, os coentros picados, o molho béchamel e as batatas fritas. Mexa e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e deixe repousar cerca de 5 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Deite a mistura do atum e da batata por cima da massa, decore com rodelas de chourição e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
Ingredients
Receita do molho béchamel
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