Tarte de bacalhau e bacon

Vai convidar amigos para jantar e quer fazer uma receita diferente? Prepare esta deliciosa tarte de bacalhau e bacon! Vai surpreender os seus amigos com esta receita reconfortante e bastante saborosa!

Tarte de bacalhau e bacon num prato

Tarte de bacalhau e bacon num prato

INGREDIENTES PARA TARTE DE BACALHAU E BACON

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Bacalhau
Bacon
Azeite
Massa folhada
Gema de ovo
Cebola
Queijo mozzarella
Pimenta
Cenoura
Molho béchamel

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Fatia de tarte de bacalhau e bacon num prato

COMO FAZER TARTE DE BACALHAU E BACON

Passo 1: Unte uma tarteira com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.

Passo 2: Coza o bacalhau num tacho com água. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire as peles e as espinhas e lasque-o com um garfo.

Passo 3: Coloque a cebolada picada, o bacon cortado em pequenos pedaços e o azeite num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 5 a 6 minutos. Adicione o bacalhau lascado, a cenoura ralada e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe 6 a 7 minutos.

Passo 4: Numa taça, misture o molho béchamel com a gema de ovo. Deite a mistura do béchamel no tacho do bacalhau, mexa muito bem e desligue o lume.

Passo 5: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 6: Deite o preparado do bacalhau e bacon sobre a massa folhada e polvilhe com queijo ralado. Tarte de bacalhau e bacon numa tarteira Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.

Passo 7: Desligue o forno e sirva.

Tarte de bacalhau e bacon num prato

VÍDEO DA RECEITA:
YouTube video

Tarte de bacalhau e bacon

Tarte de bacalhau e bacon num prato

Vai convidar amigos para jantar e quer fazer uma receita diferente? Prepare esta deliciosa tarte de bacalhau e bacon! Vai surpreender os seus amigos com esta receita reconfortante e bastante saborosa!

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    Servings: 4
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:55m
    T. Total:1:15 h

    Ingredients

    • 700 g de bacalhau demolhado
    • 75 g de bacon
    • 50 ml de azeite
    • 200 g de massa folhada
    • 1 gema de ovo
    • 1 cebola média
    • 200 g de queijo mozzarella ralado
    • Pimenta (a gosto)
    • 1 cenoura média
    • 200 ml de molho béchamel

    Receita do molho béchamel

    Directions

    1. Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
    2. Coloque o bacalhau num tacho com água e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 6 a 7 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire as peles e as espinhas e lasque-o com um garfo.
    3. Coloque a cebolada picada, o bacon cortado em pequenos pedaços e o azeite num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 5 a 6 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o bacalhau lascado, a cenoura ralada e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe 6 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Numa taça, misture o molho béchamel com a gema de ovo. Deite a mistura do béchamel no tacho do bacalhau, mexa muito bem e desligue o lume.
    5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    6. Deite o preparado do bacalhau e bacon sobre a massa folhada e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.
    7. Desligue o forno e sirva.
    Tarte de bacalhau e bacon
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 811
    Total de Gordura 49.5 g(63%)
    Gordura Saturada 13 g(64%)
    Colesterol 181 mg(60%)
    Sódio 980 mg(43%)
    Total de H. Carbono 32.5 g(12%)
    Proteína 57.5 g
     

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