Vai convidar amigos para jantar e quer fazer uma receita diferente? Prepare esta deliciosa tarte de bacalhau e bacon! Vai surpreender os seus amigos com esta receita reconfortante e bastante saborosa!
INGREDIENTES PARA TARTE DE BACALHAU E BACON
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Bacalhau
● Bacon
● Azeite
● Massa folhada
● Gema de ovo
● Cebola
● Queijo mozzarella
● Pimenta
● Cenoura
● Molho béchamel
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER TARTE DE BACALHAU E BACON
Passo 1: Unte uma tarteira com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
Passo 2: Coza o bacalhau num tacho com água. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire as peles e as espinhas e lasque-o com um garfo.
Passo 3: Coloque a cebolada picada, o bacon cortado em pequenos pedaços e o azeite num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 5 a 6 minutos. Adicione o bacalhau lascado, a cenoura ralada e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe 6 a 7 minutos.
Passo 4: Numa taça, misture o molho béchamel com a gema de ovo. Deite a mistura do béchamel no tacho do bacalhau, mexa muito bem e desligue o lume.
Passo 5: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 6: Deite o preparado do bacalhau e bacon sobre a massa folhada e polvilhe com queijo ralado.
Passo 7: Desligue o forno e sirva.
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Tarte de bacalhau e bacon
Vai convidar amigos para jantar e quer fazer uma receita diferente? Prepare esta deliciosa tarte de bacalhau e bacon! Vai surpreender os seus amigos com esta receita reconfortante e bastante saborosa!
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- 700 g de bacalhau demolhado
- 75 g de bacon
- 50 ml de azeite
- 200 g de massa folhada
- 1 gema de ovo
- 1 cebola média
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- Pimenta (a gosto)
- 1 cenoura média
- 200 ml de molho béchamel
- Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Coloque o bacalhau num tacho com água e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 6 a 7 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire as peles e as espinhas e lasque-o com um garfo.
- Coloque a cebolada picada, o bacon cortado em pequenos pedaços e o azeite num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 5 a 6 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o bacalhau lascado, a cenoura ralada e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe 6 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
- Numa taça, misture o molho béchamel com a gema de ovo. Deite a mistura do béchamel no tacho do bacalhau, mexa muito bem e desligue o lume.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Deite o preparado do bacalhau e bacon sobre a massa folhada e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
Ingredients
Receita do molho béchamel
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