Tarte de atum e ananás

Tarte de atum e ananás

Uma tarte deliciosa é sempre uma boa opção para um jantar ou para uma festa. Apresentamos esta receita de tarte de atum e ananás para preparar numa ocasião especial, vai adorar!

Fatia de tarte de atum e ananás num pratoTarte de atum e ananás

Por
Categoria: Peixe, Receitas, Tartes
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:1:05 h
Tempo Total:1:15 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 350 g de atum de conserva
  • 1 cebola média
  • 2 tomates médios maduros
  • 50 ml de azeite
  • 200 g de massa folhada
  • Pimenta (a gosto)
  • 100 ml de natas
  • 200 g de ananás
  • 125 g de queijo ralado
  • Para o molho béchamel:

  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Deite o atum, tempere com um pouco de pimenta e deixe cozinhar em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume, adicione o ananás cortado em pequenos pedaços e misture bem.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarteira forrada com massa folhada
  5. Numa taça, misture com uma vara de arames o béchamel e as natas.
  6. Deite o preparado do atum sobre a massaTarte recheada com uma mistura de atum e regue com a mistura de béchamel. Polvilhe com queijo raladoTarte recheada com uma mistura de atum polvilhada com queijo raladoTarte recheada com uma mistura de atum polvilhada com queijo ralado e leve ao forno até a tarte começar a dourar, cerca de 45 minutos.
  7. Desligue o forno e sirva.
Tarte de atum e ananás
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 843
Total de Gordura 59 g(75%)
Gordura Saturada 21 g(105%)
Colesterol 96 mg(32%)
Sódio 449 mg(20%)
Total de H. Carbono 42.5 g(15%)
Proteína 38 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*