Tarte de bacon e alho francês

Tarte de bacon e alho francês num prato

Esta receita de tarte de bacon e alho francês é leve, deliciosa, muito fácil de preparar e é óptima servida com salada de alface e tomate. Experimente!

Por
Categoria: Receitas, Tartes
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:50m
Tempo Total:1:05 h
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Ingredients

  • 100 g de alho francês
  • 100 g de bacon
  • 1 cebola média
  • 200 g de massa folhada
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1 ovo
  • Algumas gotas de sumo de limão
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Para o molho béchamel:

  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Para o molho béchamel:
    Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.
  2. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
  3. Corte o alho francês às rodelas e o bacon em pedaços.
  4. Coloque o azeite, a cebola picada e o bacon numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o alho francês e cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.Tarte de bacon e alho francês numa frigideira
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarteira forrada com massa folhada
  6. Entretanto, misture com uma vara de arames o béchamel, o ovo e algumas gotas de sumo de limão.
  7. Coloque o preparado do bacon e alho francês sobre a tarte e regue com a mistura do béchamel.Mistura de bacon e alho francês sobre tarte forrada com massa folhadaMistura de bacon e alho francês com molho béchamel sobre tarte forrada com massa folhada Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 25 minutos.
  8. Desligue o forno e sirva.
Tarte de bacon e alho francês
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 590
Total de Gordura 43 g(66%)
Gordura Saturada 11 g(55%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 800 mg(33%)
Total de H. Carbono 41 g(14%)
Proteína 11 g
 

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