Quer fazer uma tarte simples e deliciosa? Temos a receita perfeita para si, tarte de carne misturada com bacon! É uma receita simples e deliciosa com excelente apresentação!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Carne picada de vaca, carne picada de porco, bacon, azeite, massa folhada, molho béchamel
COMO FAZER TARTE DE CARNE E BACON:
Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o bacon cortado em tiras numa frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e molho Inglês. Mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
Numa taça, misture o molho béchamel juntamente com a gema de ovo e algumas gotas de sumo de limão.
Escorra a carne com um passador. Deite a carne sobre a tarte e cubra com a mistura do béchamel. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos. Desligue o forno e sirva.
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- 200 g de carne de vaca picada
- 200 g de carne de porco picada
- 50 ml de azeite
- 100 g de bacon
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 200 g de massa folhada
- Queijo ralado (a gosto)
- 3 dentes de alho
- 200 ml de molho béchamel
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 1 gema de ovo
- Algumas gotas de sumo de limão
- Sal (a gosto)
Receita do molho béchamel
Directions
- Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados e o bacon cortado em tiras numa frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada e molho Inglês. Mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Numa taça, misture o molho béchamel juntamente com a gema de ovo e algumas gotas de sumo de limão.
- Escorra a carne com um passador. Deite a carne sobre a tarte e cubra com a mistura do béchamel. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 25 a 30 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
