Tarte de carne

Se vai dar uma festa ou quer apenas preparar um jantar especial, esta deliciosa tarte de carne vai sem dúvida surpreender pelo seu sabor e excelente aspecto! Bom apetite!!!

Tarte de carne numa tarteira

Fatia de tarte de carne num prato

INGREDIENTES PARA TARTE DE CARNE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Massa folhada
Carne de vaca picada
Carne de porco picada
Queijo ralado
Azeite
Cebola
Alhos
Gema de ovo
Sumo de limão
Pimenta
Tomate
Molho béchamel
Orégãos
Noz-moscada
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER TARTE DE CARNE

Tempere a carne picada com sal, pimenta, orégãos, noz-moscada e alhos picados. Misture os temperos na carne e reserve. Carne picada temperada com sal, pimenta, orégãos, noz-moscada e alhos picados numa taça Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione a carne picada com os temperos, mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Bata com uma vara de arames o molho béchamel juntamente com a gema de ovo e algumas gotas de sumo de limão; reserve.

Unte uma tarteira com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Escorra a carne com um passador e coloque-a por cima da massa. Tarte recheada com carne picada Cubra com a mistura de béchamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos. Tarte recheada com carne picada, béchamel e queijo ralado Retire do forno, desenforme e sirva.

Tarte de carne

Tarte de carne numa tarteira

Se vai dar uma festa ou quer apenas preparar um jantar especial, esta deliciosa tarte de carne vai sem dúvida surpreender pelo seu sabor e excelente aspecto! Bom apetite!!!

4,67 from 3 reviews


    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas, Tartes
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:1:15 h
    T. Total:1:35 h

    Ingredients

    • 200 g de massa folhada
    • 250 g de carne de vaca picada
    • 250 g de carne de porco picada
    • 125 g de queijo ralado
    • 50 ml de azeite
    • 1 cebola grande
    • 3 dentes de alho
    • Uma gema de ovo
    • Algumas gotas de sumo de limão
    • Pimenta (a gosto)
    • 2 tomates médios maduros
    • 200 ml de molho béchamel
    • Orégãos (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • Receita do molho béchamel

    Directions

    1. Tempere a carne picada com sal, pimenta, orégãos, noz-moscada e alhos picados. Misture os temperos na carne e reserve.
    2. Coloque o azeite, a cebola picada e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer. Adicione a carne picada com os temperos, mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    4. Bata com uma vara de arames o molho béchamel juntamente com a gema de ovo e algumas gotas de sumo de limão; reserve.
    5. Unte uma tarteira (24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Escorra a carne com um passador e coloque-a por cima da massa. Cubra com a mistura de béchamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até dourar, cerca de 30 a 35 minutos.
    6. Retire do forno, desenforme e sirva.
    Tarte de carne
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 707
    Total de Gordura 43.5 g(67%)
    Gordura Saturada 8.5 g(42%)
    Colesterol 159 mg(53%)
    Sódio 400 mg(17%)
    Total de H. Carbono 33.5 g(11%)
    Proteína 45.5 g
     

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