Frango à jardineira

Se pretende preparar uma refeição saudável, nutritiva mas também bastante saborosa cozinhe esta receita de frango à jardineira. Tem excelente apresentação e é uma refeição perfeita para um jantar em família!

Frango à jardineira num prato fundo

INGREDIENTES PARA FRANGO À JARDINEIRA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Frango
  • Cebola
  • Alhos
  • Pimenta
  • Noz-moscada
  • Louro
  • Ervilhas
  • Feijão verde
  • Cenoura
  • Batatas
  • Tomate
  • Azeite
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER FRANGO À JARDINEIRA

Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, os alhos picados, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o frango. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e louro. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos.

Passo 2: Descasque, lave as batatas e corte-as aos cubos. Adicione as batatas ao tacho juntamente com as ervilhas, as cenouras e o feijão verde cortados em pedaços. Deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco mais de sal. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo mais 25 a 30 minutos.

Passo 3: Desligue o lume e sirva.

Frango à jardineira num prato fundo

Frango à jardineira

Frango à jardineira num prato fundo

Se pretende preparar uma refeição saudável, nutritiva mas também bastante saborosa cozinhe esta receita de frango à jardineira. Tem excelente apresentação e é uma refeição perfeita para um jantar em família!

3,67 from 3 reviews


    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:55m
    T. Total:1:05 h

    Ingredients

    • 1.2 kg de frango cortado em pedaços
    • 2 cebolas médias
    • 3 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Louro (a gosto)
    • 200 g de ervilhas
    • 200 g de feijão verde
    • 3 cenouras médias
    • 900 g de batatas
    • 3 tomates médios maduros
    • 50 ml de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, adicione o azeite, os alhos picados, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e o frango. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e louro. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
    2. Descasque, lave as batatas e corte-as aos cubos. Adicione as batatas ao tacho juntamente com as ervilhas, as cenouras e o feijão verde cortados em pedaços. Deite a água (água suficiente para cobrir totalmente o preparado) e tempere com um pouco mais de sal. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo mais 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Desligue o lume e sirva.
    Frango à jardineira
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 826
    Total de Gordura 21.5 g(33%)
    Gordura Saturada 4.5 g(22%)
    Colesterol 231 mg(77%)
    Sódio 285 mg(12%)
    Total de H. Carbono 60 g(20%)
    Proteína 96.5 g
     

2 Comments

  1. Avatar for Isabel Dias

    Adorei as receitas apresentadas relembrei os cozinhados da minha querida mãe.
    Obrigada 😊

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