Gosta de receitas no forno? Faça esta deliciosa e simples receita de massa gratinada com carne picada. É perfeita para servir num almoço em família.
Simples, fácil e deliciosa! Cozinhe a carne picada num refogado de azeite, cebola e alho. Adicione ao tacho da carne a massa macarrão cozida e misture bem.
Coloque a mistura numa assadeira e regue com um molho delicioso de natas e béchamel temperado com noz-moscada. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno até gratinar cerca de 30 a 35 minutos. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA MASSA GRATINADA COM CARNE PICADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne - Carne de vaca picada.
- Polpa de tomate - Para dar cor e sabor.
- Massa - Massa macarrão para misturar na carne.
- Azeite, alhos e cebola - Para refogar.
- Sal, pimenta e noz-moscada - Para temperar.
- Natas e molho béchamel - Para o molho.
- Queijo parmesão - Queijo parmesão ralado para gratinar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER MASSA GRATINADA COM CARNE PICADA
Passo 1: Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione a carne picada e tempere com uma colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de noz-moscada e 1/2 colher de chá de pimenta. Deite a polpa de tomate, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos.
Passo 2: Entretanto, coza a massa num tacho com água temperada com uma colher de chá sal e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem e reserve.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 4: Adicione a massa ao tacho da carne e misture bem.
Passo 5: Numa tigela, misture o molho béchamel, as natas e 1/2 colher de chá de noz-moscada.
Passo 6: Deite a mistura da carne e da massa numa assadeira. Regue com o molho de béchamel e natas e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Passo 7: Desligue o forno e sirva.
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Massa gratinada com carne picada
Gosta de receitas no forno? Faça esta deliciosa e simples receita de massa gratinada com carne picada. É perfeita para servir num almoço em família.
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- 450 g de carne de vaca picada
- 250 g massa macarrão
- 50 ml de azeite
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de chá de sal
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 200 ml polpa de tomate
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de molho béchamel
- 200 ml de natas
- 1 cebola pequena para cozer a massa
- Num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com uma colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de noz-moscada e 1/2 colher de chá de pimenta. Deite a polpa de tomate, mexa e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, coza a massa num tacho com água temperada com uma colher de chá sal e uma cebola pequena descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a bem e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Adicione a massa ao tacho da carne e misture bem.
- Numa tigela, misture o molho béchamel, as natas e 1/2 colher de chá de noz-moscada.
- Deite a mistura da carne e da massa numa assadeira. Regue com o molho de béchamel e natas e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno até gratinar, cerca de 30 a 35 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
