Para preparar um jantar que todos gostem, esta receita de lasanha de carne preparada com os ingredientes típicos Portugueses é a refeição perfeita!! Todos vão gostar, experimente!!
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:1:25 h
Tempo Total:1:40 h
Ingredientes: alho, azeite, cebola, farinha maisena, leite, manteiga, molho béchamel, natas, noz-moscada, pimenta, queijo, tomate
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- 300 g de carne de vaca picada
- 300 g de carne de porco picada
- 8 folhas de lasanha (cerca de 125 g)
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 3 tomates médios maduros
- 200 ml de natas
- 125 g de queijo ralado
- Sal (a gosto)
- 500 ml de leite
- 5 colheres de sopa de farinha maisena
- 1 colher de sopa de manteiga
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para o molho béchamel:
Directions
- Para o molho béchamel:
Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos. - Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.
- Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o tomate sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture as natas e o béchamel.
- Coloque no fundo de uma assadeira duas folhas de lasanha
e, por cima, uma camada de carne.
E assim por diante até terminar com duas folhas de lasanha. Cubra com a mistura de béchamel, polvilhe com queijo ralado
e leve ao forno até dourar, cerca de 30 minutos. - Desligue o forno e sirva.
Lasanha de carne
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 956
Total de Gordura 60.5 g(93%)
Gordura Saturada 24.5 g(123%)
Colesterol 248 mg(83%)
Sódio 826 mg(34%)
Total de H. Carbono 41.5 g(14%)
Proteína 62 g
