Carne picada com arroz e ovo no forno

Vai receber a sua família para jantar e quer preparar uma receita simples e com excelente apresentação? Esta receita de carne picada com arroz e ovo no forno é perfeita para a ocasião, a sua família vai adorar. Bom apetite!!!

Carne picada com arroz e ovo no forno numa assadeira

Carne picada com arroz e ovo no forno numa assadeira

INGREDIENTES PARA CARNE PICADA COM ARROZ E OVO NO FORNO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Carne de vaca picada
Carne de porco picada
Pimenta
Ovos
Gema de ovo
Cebola
Azeite
Tomate
Arroz
Natas
Alhos
Noz-moscada
Sal
Molho béchamel

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER CARNE PICADA COM ARROZ E OVO NO FORNO

Coza os ovos num tacho com água. Quando estiverem cozidos, retire a casca e reserve.
Num tacho, adicione 50 ml de azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e dois alhos picados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Entretanto, num tacho, adicione o restante azeite e o alho picado. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 de 12 minutos.
Numa taça, misture o molho béchamel, as natas e uma gema de ovo.

Numa assadeira coloque uma camada de arroz, uma camada de carne e, por último, outra camada de arroz. decore com rodelas de ovo e regue com a mistura do béchamel. Carne picada com arroz e ovo no forno passos Leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos. Desligue o forno e sirva.

Carne picada com arroz e ovo no forno

Carne picada com arroz e ovo no forno numa assadeira

Vai receber a sua família para jantar e quer preparar uma receita simples e com excelente apresentação? Esta receita de carne picada com arroz e ovo no forno é perfeita para a ocasião, a sua família vai adorar. Bom apetite!!!

5,00 from 2 reviews


    Categoria:Arroz, Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 5
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:1:25 h
    T. Total:1:35 h

    Ingredients

    • 200 g de carne de vaca picada
    • 200 g de carne de porco picada
    • Pimenta (a gosto)
    • 2 ovos
    • 1 gema de ovo
    • 1 cebola média
    • 100 ml de azeite
    • 2 tomates médios maduros
    • 250 g de arroz
    • 100 ml de natas
    • 3 dentes de alho
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Sal (a gosto)
    • 150 ml de molho béchamel
    • Receita do molho béchamel

    Directions

    1. Coza os ovos num tacho com água. Quando estiverem cozidos, retire a casca e reserve.
    2. Num tacho, adicione 50 ml de azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e dois alhos picados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Entretanto, num tacho, adicione o restante azeite e o alho picado. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 de 12 minutos.
    4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    5. Numa taça, misture o molho béchamel, as natas e uma gema de ovo.
    6. Numa assadeira coloque uma camada de arroz, uma camada de carne e, por último, outra camada de arroz. decore com rodelas de ovo e regue com a mistura do béchamel. Leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos.
    7. Desligue o forno e sirva.
    Carne picada com arroz e ovo no forno
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 634
    Total de Gordura 35.5 g(46%)
    Gordura Saturada 10 g(50%)
    Colesterol 156 mg(52%)
    Sódio 265 mg(12%)
    Total de H. Carbono 47.5 g(17%)
    Proteína 31 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*