Vai receber a sua família para jantar e quer preparar uma receita simples e com excelente apresentação? Esta receita de carne picada com arroz e ovo no forno é perfeita para a ocasião, a sua família vai adorar. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA CARNE PICADA COM ARROZ E OVO NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Carne de vaca picada
● Carne de porco picada
● Pimenta
● Ovos
● Gema de ovo
● Cebola
● Azeite
● Tomate
● Arroz
● Natas
● Alhos
● Noz-moscada
● Sal
● Molho béchamel
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CARNE PICADA COM ARROZ E OVO NO FORNO
Coza os ovos num tacho com água. Quando estiverem cozidos, retire a casca e reserve.
Num tacho, adicione 50 ml de azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e dois alhos picados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Entretanto, num tacho, adicione o restante azeite e o alho picado. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 de 12 minutos.
Numa taça, misture o molho béchamel, as natas e uma gema de ovo.
Numa assadeira coloque uma camada de arroz, uma camada de carne e, por último, outra camada de arroz. decore com rodelas de ovo e regue com a mistura do béchamel. Leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos. Desligue o forno e sirva.
PODE TAMBÉM GOSTAR
● Carne picada com massa
● Empadão de carne simples
● Carne picada com esparguete
● Carne picada com batata no forno
● Tagliatelle com carne picada e ananás no forno
Carne picada com arroz e ovo no forno
Vai receber a sua família para jantar e quer preparar uma receita simples e com excelente apresentação? Esta receita de carne picada com arroz e ovo no forno é perfeita para a ocasião, a sua família vai adorar. Bom apetite!!!
- 200 g de carne de vaca picada
- 200 g de carne de porco picada
- Pimenta (a gosto)
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 1 cebola média
- 100 ml de azeite
- 2 tomates médios maduros
- 250 g de arroz
- 100 ml de natas
- 3 dentes de alho
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 150 ml de molho béchamel
- Coza os ovos num tacho com água. Quando estiverem cozidos, retire a casca e reserve.
- Num tacho, adicione 50 ml de azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e dois alhos picados. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Entretanto, num tacho, adicione o restante azeite e o alho picado. Refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e deixe fritar cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e cozinhe o arroz cerca de 10 de 12 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa taça, misture o molho béchamel, as natas e uma gema de ovo.
- Numa assadeira coloque uma camada de arroz, uma camada de carne e, por último, outra camada de arroz. decore com rodelas de ovo e regue com a mistura do béchamel. Leve ao forno até dourar, cerca de 50 minutos.
- Desligue o forno e sirva.
Ingredients
Receita do molho béchamel