Perca de cebolada

COMO FAZER PERCA DE CEBOLADA

Passo 1: Tempere o peixe com sal, louro, vinho branco e pimenta; reserve.

Passo 2: Num tacho, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e os tomates sem pele cortados em pedaços pequenos. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.

Passo 3: Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4: Desligue o lume, decore o peixe com salsa e sirva com batata cozida.

Perca de cebolada

Refeições de peixe são sempre importantes para uma alimentação saudável. Tem de experimentar a nossa receita de perca de cebolada! É uma refeição bastante nutritiva e saborosa para toda a família!

4,20 from 5 reviews

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Categoria:Fáceis & rápidas, Peixe, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 2
T. preparação:5m
T. Cozedura:30m
T. Total:35m
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Ingredients
• 2 postas de perca (cerca de 500 g)
• 2 cebolas médias
• 2 tomates médios maduros
• 4 dentes de alhos
• 50 ml de azeite
• Pimenta (a gosto)
• 2 folhas de louro
• Salsa (a gosto)
• 100 ml de vinho branco
• 1/2 pimento verde
• Sal (a gosto)
Directions
1. Tempere o peixe com sal, louro, vinho branco e pimenta; reserve.
2. Num tacho, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e os tomates sem pele cortados em pedaços pequenos. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
3. Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Desligue o lume, decore o peixe com salsa e sirva com batata cozida.
Perca de cebolada
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 618
Total de Gordura 27 g(42%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 288 mg(96%)
Sódio 290 mg(12%)
Total de H. Carbono 20 g(7%)
Proteína 65 g