Refeições de peixe são sempre importantes para uma alimentação saudável. Tem de experimentar a nossa receita de perca de cebolada! É uma refeição bastante nutritiva e saborosa para toda a família!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA PERCA DE CEBOLADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Perca
- Cebola
- Tomate
- Alhos
- Azeite
- Pimenta
- Louro
- Salsa
- Vinho branco
- Pimento verde
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PERCA DE CEBOLADA
Passo 1: Tempere o peixe com sal, louro, vinho branco e pimenta; reserve.
Passo 2: Num tacho, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e os tomates sem pele cortados em pedaços pequenos. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 4: Desligue o lume, decore o peixe com salsa e sirva com batata cozida.
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Perca de cebolada
Refeições de peixe são sempre importantes para uma alimentação saudável. Tem de experimentar a nossa receita de perca de cebolada! É uma refeição bastante nutritiva e saborosa para toda a família!
4,20 from 5 reviews
- 2 postas de perca (cerca de 500 g)
- 2 cebolas médias
- 2 tomates médios maduros
- 4 dentes de alhos
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 2 folhas de louro
- Salsa (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 1/2 pimento verde
- Sal (a gosto)
- Tempere o peixe com sal, louro, vinho branco e pimenta; reserve.
- Num tacho, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e os tomates sem pele cortados em pedaços pequenos. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione o peixe e a marinada, tape o tacho e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, decore o peixe com salsa e sirva com batata cozida.
