As refeições de peixe são sempre importantes para uma alimentação saudável, experimente a nossa receita de perca de cebolada, é muito nutritiva e ao mesmo tempo deliciosa!
INGREDIENTES PARA PERCA DE CEBOLADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
● Perca
● Cebola
● Tomate
● Alhos
● Azeite
● Pimenta
● Louro
● Salsa
● Vinho branco
● Pimento verde
● Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER PERCA DE CEBOLADA
Tempere o peixe com sal, louro, vinho branco e pimenta; reserve.
Entretanto, num tacho coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e os tomates sem pele cortados em pedaços pequenos. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe cerca de 15 minutos.
Desligue o lume, decore com salsa e sirva com batata cozida.
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Perca de cebolada
As refeições de peixe são sempre importantes para uma alimentação saudável, experimente a nossa receita de perca de cebolada, é muito nutritiva e ao mesmo tempo deliciosa!
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- 2 postas de perca (cerca de 500 g)
- 2 cebolas médias
- 2 tomates médios maduros
- 4 dentes de alhos
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- 2 folhas de louro
- Salsa (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 1/2 pimento verde
- Sal (a gosto)
- Tempere o peixe com sal, louro, vinho branco e pimenta; reserve.
- Entretanto, num tacho coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos inteiros descascados, o pimento cortado em tiras e os tomates sem pele cortados em pedaços pequenos. Mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, decore com salsa e sirva com batata cozida.
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