Peixe em molho de tomate

Peixe em molho de tomate num prato

Não tem ideias para o jantar e quer preparar uma refeição rápida? Este receita de peixe em molho de tomate é perfeita para si, é muito saborosa e simples de preparar. Sirva com batata cozida ou arroz branco.

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:5m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 2 postas de peixe (cerca de 500 g de qualquer tipo de peixe)
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 tomates médios maduros
  • 2 cebolas médias
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com um pouco de sal e pimenta.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, uma folha de louro, os alhos descascados e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e refogue em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o peixe, regue com vinho branco, mexa e cozinhe com o tacho tapado cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
Peixe em molho de tomate
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 856
Total de Gordura 95 g(146%)
Gordura Saturada 4.5 g(23%)
Colesterol 394 mg(131%)
Sódio 517 mg(22%)
Total de H. Carbono 20 g(7%)
Proteína 110.5 g
 

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