Peixe em molho de tomate

Não tem ideias para o jantar e quer preparar uma refeição rápida? Este receita de peixe em molho de tomate é perfeita para si, é muito saborosa e simples de preparar. Sirva com batata cozida ou arroz branco.

Peixe em molho de tomate num prato fundo

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Pescada
Pimenta
Tomate
Cebola
Alhos
Azeite
Vinho branco
Louro
Coentros
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

Peixe em molho de tomate num prato fundo

COMO FAZER PEIXE EM MOLHO DE TOMATE:

Tempere o peixe com um pouco de sal.
Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o peixe e tempere com pimenta. Regue com vinho branco, mexa e cozinhe em lume médio-baixo com o tacho tapado cerca de 15 minutos.
Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.

VÍDEO DA RECEITA:

Peixe em molho de tomate

Peixe em molho de tomate num prato fundo

Não tem ideias para o jantar e quer preparar uma refeição rápida? Este receita de peixe em molho de tomate é perfeita para si, é muito saborosa e simples de preparar. Sirva com batata cozida ou arroz branco.

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Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 35m
Tempo Total: 40m
Ingredientes: alho, azeite, cebola, coentros, folha de louro, pimenta, tomate, vinho branco

Ingredients

  • 3 postas de pescada (cerca de 750 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 tomates médios maduros
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com um pouco de sal.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe e tempere com pimenta. Regue com vinho branco, mexa e cozinhe em lume médio-baixo com o tacho tapado cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
Peixe em molho de tomate
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 750
Total de Gordura 86.5 g(111%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 394 mg(131%)
Sódio 485 mg(21%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 110 g
 

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