Peixe em molho de tomate

Peixe em molho de tomate num prato fundo

Não tem ideias para o jantar e quer preparar uma refeição rápida? Este receita de peixe em molho de tomate é perfeita para si, é muito saborosa e simples de preparar. Sirva com batata cozida ou arroz branco.

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Pescada, tomate, azeite, cebola

COMO PREPARAR PEIXE EM MOLHO DE TOMATE:

Tempere o peixe com um pouco de sal.
Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o peixe e tempere com pimenta. Regue com vinho branco, mexa e cozinhe em lume médio-baixo com o tacho tapado cerca de 15 minutos. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.

Peixe em molho de tomate num prato fundo

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Peixe, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação:5m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:40m
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Ingredients

  • 3 postas de pescada (cerca de 750 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 tomates médios maduros
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 folha de louro
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com um pouco de sal.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, os alhos descascados e a folha de louro num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe e tempere com pimenta. Regue com vinho branco, mexa e cozinhe em lume médio-baixo com o tacho tapado cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva o peixe com batata cozida ou arroz branco.
Peixe em molho de tomate
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 750
Total de Gordura 86.5 g(111%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 394 mg(131%)
Sódio 485 mg(21%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 110 g
 

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