Peixe espada estufado

Quer preparar o peixe espada de uma forma diferente e saborosa? Tempere com sal, pimenta, alhos e sumo de limão e cozinhe com azeite, vinho branco e cebola. Polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita. Bom apetite!!!

Peixe espada estufado numa travessa

Peixe espada estufado numa travessa

INGREDIENTES PARA PEIXE ESPADA ESTUFADO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Peixe espada
Cebola
Alhos
Sumo de limão
Vinho branco
Azeite
Pimenta
Coentros
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PEIXE ESPADA ESTUFADO

Passo 1: Tempere as postas de peixe com sumo de limão, sal, pimenta e alhos laminados. Deixe marinar cerca de 1 hora.Peixe espada num prato temperado com sal, sumo de limão, pimenta e alhos

Passo 2: Num tacho, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.

Passo 3: Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com batatas fritas.

VÍDEO DA RECEITA:

Peixe espada estufado

Peixe espada estufado numa travessa

Quer preparar o peixe espada de uma forma diferente e saborosa? Tempere com sal, pimenta, alhos e sumo de limão e cozinhe com azeite, vinho branco e cebola. Polvilhe com coentros picados e sirva com batata frita. Bom apetite!!!

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    Categoria:Peixe, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:1:30 h

    Ingredients

    • 4 postas de peixe espada (450 g)
    • 2 cebolas médias
    • 6 dentes de alho
    • 100 ml de sumo de limão
    • 100 ml de vinho branco
    • 100 ml de azeite
    • 1/2 colher de chá de pimenta
    • Coentros (a gosto)
    • 1 colher de chá de sal

    Directions

    1. Tempere as postas de peixe com sumo de limão, sal, pimenta e alhos laminados. Deixe marinar cerca de 1 hora.
    2. Num tacho, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o peixe juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
    3. Polvilhe com coentros picados, desligue o lume e sirva com batatas fritas.
    Peixe espada estufado
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 434
    Total de Gordura 30 g(38%)
    Gordura Saturada 5 g(26%)
    Colesterol 56 mg(19%)
    Sódio 720 mg(31%)
    Total de H. Carbono 8 g(3%)
    Proteína 29.5 g
     

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