O salmão é um peixe muito nutritivo e ideal para uma alimentação equilibrada. Prepare este salmão de cebolada, é delicioso e bastante saudável servido com legumes cozidos.
INGREDIENTES PARA SALMÃO DE CEBOLADA
- Salmão, azeite, cebola, vinho branco
COMO FAZER SALMÃO DE CEBOLADA
Tempere o salmão com sal, louro, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Coloque a cebola cortada às rodelas, o azeite e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva o salmão com legumes.
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Salmão de cebolada
O salmão é um peixe muito nutritivo e ideal para uma alimentação equilibrada. Prepare este salmão de cebolada, é delicioso e bastante saudável servido com legumes cozidos.
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- 2 postas de salmão (cerca de 600 g)
- 50 ml de azeite
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 3 folhas de louro
- Pimenta (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- Tempere o salmão com sal, louro, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Coloque a cebola cortada às rodelas, o azeite e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva o salmão com legumes.
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