Salmão de cebolada

Salmão de cebolada num prato

O salmão é um peixe muito nutritivo e ideal para uma alimentação equilibrada. Prepare este salmão de cebolada, é delicioso e bastante saudável servido com legumes cozidos.

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:5m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 2 postas de salmão (cerca de 600 g)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • 3 folhas de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o salmão com sal, louro, pimenta, pimentão doce e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  2. Coloque a cebola cortada às rodelas, o azeite e os alhos inteiros descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o peixe com a marinada, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva o salmão com legumes.
Salmão de cebolada
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 696
Total de Gordura 42.5 g(65%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 132 mg(44%)
Sódio 218 mg(9%)
Total de H. Carbono 14 g(5%)
Proteína 60 g
 

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