Salmão com maçã caramelizada

Esta é uma forma simples e saborosa de preparar salmão! Com o aroma do limão e servido com maçã caramelizada esta é sem dúvida a receita perfeita para servir num jantar especial! É uma receita leve, colorida e deliciosa…

Salmão com maçã caramelizada num prato com um garfo

INGREDIENTES PARA SALMÃO COM MAÇÃ CARAMELIZADA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Lombos de salmão
  • Sumo de limão
  • Pimenta
  • Cebolinho
  • Azeite
  • Margarina
  • Maçã
  • Açúcar mascavado escuro
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SALMÃO COM MAÇÃ CARAMELIZADA

Passo 1: Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de limão.

Passo 2: Numa frigideira, aqueça em lume brando a margarina e o azeite. Adicione os lombos de salmão e frite de ambos os lados em lume médio-baixo.

Passo 3: Lave e descasque as maçãs. Retire as sementes e corte às fatias. Coloque as fatias de maçã e o açúcar mascavado numa frigideira, mexa e caramelize a maçã em lume brando cerca de 5 minutos.

Passo 4: Coloque o salmão e a maçã caramelizada num prato e decore com cebolinho picado.

Salmão com maçã caramelizada | Food From Portugal

Salmão com maçã caramelizada

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Salmão com maçã caramelizada num prato com um garfo

Esta é uma forma simples e saborosa de preparar salmão! Com o aroma do limão e servido com maçã caramelizada esta é sem dúvida a receita perfeita para servir num jantar especial! É uma receita leve, colorida e deliciosa…

4,67 from 3 reviews


    Categoria: Peixe, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 2
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 15m
    Tempo Total: 55m

    Ingredients

    • 300 g lombos de salmão
    • Sumo de um limão
    • Pimenta (a gosto)
    • Cebolinho (a gosto)
    • Um fio de azeite
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 2 maçãs vermelhas
    • 1 colher de sopa de açúcar mascavado escuro
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
    2. Numa frigideira, aqueça em lume brando a margarina e o azeite. Adicione os lombos de salmão e frite de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos.
    3. Lave e descasque as maçãs. Retire as sementes e corte às fatias. Coloque as fatias de maçã e o açúcar mascavado numa frigideira, mexa e caramelize a maçã em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Coloque o salmão e a maçã caramelizada num prato e decore com cebolinho picado.
    Salmão com maçã caramelizada
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 428
    Total de Gordura 20 g(26%)
    Gordura Saturada 3 g(16%)
    Colesterol 66 mg(22%)
    Sódio 218 mg(9%)
    Total de H. Carbono 36 g(13%)
    Proteína 30 g
     

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