Esta é uma forma simples e saborosa de preparar salmão! Com o aroma do limão e servido com maçã caramelizada esta é sem dúvida a receita perfeita para servir num jantar especial! É uma receita leve, colorida e deliciosa…
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Salmão, maçãs vermelhas, sumo de limão, açúcar mascavado escuro
COMO FAZER SALMÃO COM MAÇÃ CARAMELIZADA:
Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de limão.
Numa frigideira, aqueça em lume brando a margarina e o azeite. Adicione os lombos de salmão e frite de ambos os lados em lume médio-baixo.
Lave e descasque as maçãs. Retire as sementes e corte às fatias. Coloque as fatias de maçã e o açúcar mascavado numa frigideira, mexa e caramelize a maçã em lume brando cerca de 5 minutos.
Coloque o salmão e a maçã caramelizada num prato e decore com cebolinho picado.
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Salmão com maçã caramelizada
Esta é uma forma simples e saborosa de preparar salmão! Com o aroma do limão e servido com maçã caramelizada esta é sem dúvida a receita perfeita para servir num jantar especial! É uma receita leve, colorida e deliciosa…
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Ingredients
- 300 g lombos de salmão
- Sumo de um limão
- Pimenta (a gosto)
- Cebolinho (a gosto)
- Um fio de azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 maçãs vermelhas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado escuro
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Numa frigideira, aqueça em lume brando a margarina e o azeite. Adicione os lombos de salmão e frite de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos.
- Lave e descasque as maçãs. Retire as sementes e corte às fatias. Coloque as fatias de maçã e o açúcar mascavado numa frigideira, mexa e caramelize a maçã em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coloque o salmão e a maçã caramelizada num prato e decore com cebolinho picado.
