Hambúrgueres estufados com alecrim

Hambúrgueres estufados com alecrim numa travessa com um garfo

Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

Hambúrgueres estufados com alecrim | Food From Portugal

COMO PREPARAR HAMBÚRGUERES ESTUFADOS COM ALECRIM:

Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês. Misture tudo com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.

Hambúrgueres estufados com alecrim passos

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Dificuldade:
Para:: 6 unidades
T. preparação:10m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • 50 ml azeite
  • Alecrim (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 1 gema de ovo
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês. Misture tudo com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.
Hambúrgueres estufados com alecrim
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 240
Total de Gordura 13 g(16%)
Gordura Saturada 3 g(14%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 117 mg(5%)
Total de H. Carbono 4.5 g(2%)
Proteína 24.5 g
 

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