Hambúrgueres estufados com alecrim

Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

Hambúrgueres estufados com alecrim numa travessa com um garfo

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne de vaca picada, carne de porco picada, alecrim, cebola, azeite, vinho branco, gema de ovo

COMO FAZER HAMBÚRGUERES ESTUFADOS COM ALECRIM:

Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês. Misture tudo com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.

Hambúrgueres estufados com alecrim passos

Hambúrgueres estufados com alecrim

Hambúrgueres estufados com alecrim numa travessa com um garfo

Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

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Por
Para:: 6 unidades
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 25m
Tempo Total: 35m

Ingredients

  • 250 g de carne de vaca picada
  • 250 g de carne de porco picada
  • 50 ml azeite
  • Alecrim (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pão ralado
  • 1 gema de ovo
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês. Misture tudo com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
  2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
  3. Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.
Hambúrgueres estufados com alecrim
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 240
Total de Gordura 13 g(16%)
Gordura Saturada 3 g(14%)
Colesterol 103 mg(34%)
Sódio 117 mg(5%)
Total de H. Carbono 4.5 g(2%)
Proteína 24.5 g
 

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