Hambúrgueres estufados com alecrim

Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

Hambúrgueres estufados com alecrim numa travessa com um garfo

INGREDIENTES PARA HAMBÚRGUERES ESTUFADOS COM ALECRIM

- Carne de vaca picada, carne de porco picada, alecrim, cebola, azeite, vinho branco, gema de ovo

COMO FAZER HAMBÚRGUERES ESTUFADOS COM ALECRIM

Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês. Misture tudo com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.

Hambúrgueres estufados com alecrim passos

Hambúrgueres estufados com alecrim | Food From Portugal

Hambúrgueres estufados com alecrim

Hambúrgueres estufados com alecrim numa travessa com um garfo

Se gosta de hambúrgueres e quer prepara-los de forma diferente, sugerimos esta deliciosa receita de hambúrgueres estufados com alecrim. Sirva com arroz branco ou batata frita. Bom apetite!!!

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    Servings: 6 unidades
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:35m

    Ingredients

    • 250 g de carne de vaca picada
    • 250 g de carne de porco picada
    • 50 ml azeite
    • Alecrim (a gosto)
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 4 dentes de alho
    • 1 colher de sopa de pão ralado
    • 1 gema de ovo
    • 1 cebola grande
    • 50 ml de vinho branco
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Misture a carne de porco com a carne de vaca. Tempere com um pouco de sal, uma cebola picada, gema de ovo, pão ralado, pimenta, noz-moscada, alecrim picado e molho Inglês. Misture tudo com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
    2. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione os hambúrgueres e regue com o vinho branco. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
    3. Desligue o lume, polvilhe os hambúrgueres com alecrim picado e sirva com arroz branco ou batata frita.
    Hambúrgueres estufados com alecrim
    Informação nutricional
    Para 6 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 240
    Total de Gordura 13 g(16%)
    Gordura Saturada 3 g(14%)
    Colesterol 103 mg(34%)
    Sódio 117 mg(5%)
    Total de H. Carbono 4.5 g(2%)
    Proteína 24.5 g
     

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