Gosta de hambúrgueres? Quer preparar hambúrgueres simples e caseiros? Esta receita é perfeita para si. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os com cebola caramelizada.
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Carne de vaca picada, carne de porco picada, cebola, azeite, açúcar mascavado escuro
COMO FAZER HAMBÚRGUER COM CEBOLA CARAMELIZADA:
Coloque a carne picada numa taça juntamente com o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture bem os temperos na carne com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Grelhe os hambúrgueres de ambos os lados até dourarem.
Entretanto, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado numa frigideira e cozinhe até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
Coloque os hambúrgueres numa prato ou numa travessa e por cima, a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.
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- 150 g de carne de vaca picada
- 150 g de carne de porco picada
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 gema de ovo
- Um fio de óleo vegetal
- 1/2 colher de sopa de pão ralado
- 2 cebolas médias
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 50 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque a carne picada numa taça juntamente com o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture bem os temperos na carne com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
- Aqueça o óleo vegetal num grelhador. Adicione os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
- Entretanto, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado numa frigideira e cozinhe em lume médio-baixo até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
- Coloque os hambúrgueres numa prato ou numa travessa e por cima, a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.
