Hambúrguer com cebola caramelizada

Hambúrguer com cebola caramelizada com pão

Se não tem muito tempo esta receita é perfeita para si. Hambúrgueres simples servidos com cebola caramelizada, uma delícia…

Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:35m
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Ingredients

  • 150 g de carne de vaca picada
  • 150 g de carne de porco picada
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 gema de ovo
  • 2 dentes de alho
  • Um fio de azeite para fritar os hambúrgueres
  • 10 g de pão ralado
  • 3 cebolas médias
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 50 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque a carne picada numa taça juntamente com a pimenta, noz-moscada, alhos picados, sal, uma cebola picada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado.Carne picada numa taça com pimenta, noz-moscada, alhos picados, sal, uma cebola picada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado Misture bem com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.Carne picada misturada numa taça com pimenta, noz-moscada, alhos picados, sal, uma cebola picada, molho Inglês, gema de ovo e o pão raladoCarne em forma de hambúrguer
  2. Aqueça o azeite numa frigideira, quando estiver bem quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem ligeiramente.
  3. Entretanto, noutra frigideira, deite 50 ml de azeite, as restantes cebolas cortadas às rodelas, o açúcar mascavado e, cozinhe em lume brando até a cebola caramelizar, mexendo de vez em quando.
  4. Coloque por cima do hambúrguer a cebola caramelizada e sirva com batatas fritas.
Hambúrguer com cebola caramelizada
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 380
Total de Gordura 27 g(42%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 105 mg(35%)
Sódio 300 mg(13%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 18 g
 

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