Gosta de hambúrgueres? Quer preparar hambúrgueres simples e caseiros? Esta receita é perfeita para si. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os com cebola caramelizada.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA HAMBÚRGUERES COM CEBOLA CARAMELIZADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Carne de vaca picada
- Carne de porco picada
- Pimenta
- Noz-moscada
- Gema de ovo
- Óleo vegetal
- Pão ralado
- Cebola
- Molho Inglês
- Azeite
- Açúcar mascavado escuro
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER HAMBÚRGUERES COM CEBOLA CARAMELIZADA
Passo 1: Numa taça de vidro, adicione a carne picada, o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture muito bem os temperos na carne.
Passo 2: Molde a carne em forma de hambúrgueres.
Passo 3: Aqueça o óleo vegetal num grelhador. Adicione os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
Passo 4: Entretanto, numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado. Refogue em lume médio-baixo até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
Passo 5: Coloque os hambúrgueres num prato ou numa travessa e por cima de cada hambúrguer a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.
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Hambúrgueres com cebola caramelizada
Gosta de hambúrgueres? Quer preparar hambúrgueres simples e caseiros? Esta receita é perfeita para si. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os com cebola caramelizada.
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- 150 g de carne de vaca picada
- 150 g de carne de porco picada
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 gema de ovo
- Um fio de óleo vegetal
- 1/2 colher de sopa de pão ralado
- 2 cebolas médias
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 50 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
- Sal (a gosto)
- Numa taça de vidro, adicione a carne picada, o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture muito bem os temperos na carne.
- Molde a carne em forma de hambúrgueres.
- Aqueça o óleo vegetal num grelhador. Adicione os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
- Entretanto, numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado. Refogue em lume médio-baixo até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
- Coloque os hambúrgueres num prato ou numa travessa e por cima de cada hambúrguer a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.
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