Hambúrguer com cebola caramelizada

Hambúrgueres com cebola caramelizada com uma fatia de pão num prato

Gosta de hambúrgueres? Quer preparar hambúrgueres simples e caseiros? Esta receita é perfeita para si. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os com cebola caramelizada.

Hambúrgueres com cebola caramelizada numa travessa

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Carne de vaca picada, carne de porco picada, cebola, azeite, açúcar mascavado escuro

COMO FAZER HAMBÚRGUER COM CEBOLA CARAMELIZADA:

Coloque a carne picada numa taça juntamente com o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture bem os temperos na carne com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Grelhe os hambúrgueres de ambos os lados até dourarem.
Entretanto, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado numa frigideira e cozinhe até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
Coloque os hambúrgueres numa prato ou numa travessa e por cima, a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.

Hambúrgueres com cebola caramelizada passos

Hambúrgueres com cebola caramelizada numa travessa

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Por
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Receitas
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. de Cozedura: 20m
Tempo Total: 35m
Ingredientes: açúcar mascavado, azeite, cebola, molho inglês, noz-moscada, pimenta
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Ingredients

  • 150 g de carne de vaca picada
  • 150 g de carne de porco picada
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 gema de ovo
  • Um fio de óleo vegetal
  • 1/2 colher de sopa de pão ralado
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 50 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque a carne picada numa taça juntamente com o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture bem os temperos na carne com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
  2. Aqueça o óleo vegetal num grelhador. Adicione os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
  3. Entretanto, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado numa frigideira e cozinhe em lume médio-baixo até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
  4. Coloque os hambúrgueres numa prato ou numa travessa e por cima, a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.
Hambúrguer com cebola caramelizada
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 284
Total de Gordura 16.5 g(21%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 113 mg(38%)
Sódio 138 mg(6%)
Total de H. Carbono 11 g(4%)
Proteína 22.5 g
 

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