Hambúrguer com cebola caramelizada

Gosta de hambúrgueres? Quer preparar hambúrgueres simples e caseiros? Esta receita é perfeita para si. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os com cebola caramelizada.

Hambúrgueres com cebola caramelizada com uma fatia de pão num prato

Hambúrgueres com cebola caramelizada numa travessa

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Carne de vaca picada
Carne de porco picada
Pimenta
Noz-moscada
Gema de ovo
Óleo vegetal
Pão ralado
Cebola
Molho Inglês
Azeite
Açúcar mascavado escuro
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER HAMBÚRGUER COM CEBOLA CARAMELIZADA:

Coloque a carne picada numa taça juntamente com o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture bem os temperos na carne com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
Grelhe os hambúrgueres de ambos os lados até dourarem.
Entretanto, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado numa frigideira e cozinhe até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
Coloque os hambúrgueres numa prato ou numa travessa e por cima, a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.

Hambúrgueres com cebola caramelizada passos

Hambúrguer com cebola caramelizada

Hambúrgueres com cebola caramelizada com uma fatia de pão num prato

Gosta de hambúrgueres? Quer preparar hambúrgueres simples e caseiros? Esta receita é perfeita para si. Grelhe os hambúrgueres e sirva-os com cebola caramelizada.

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Por
Para:: 4
T. preparação: 15m
T. Cozedura: 20m
Tempo Total: 35m
Ingredientes: açúcar mascavado, azeite, cebola, molho inglês, noz-moscada, pimenta

Ingredients

  • 150 g de carne de vaca picada
  • 150 g de carne de porco picada
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 gema de ovo
  • Um fio de óleo vegetal
  • 1/2 colher de sopa de pão ralado
  • 2 cebolas médias
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 50 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque a carne picada numa taça juntamente com o sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado. Misture bem os temperos na carne com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
  2. Aqueça o óleo vegetal num grelhador. Adicione os hambúrgueres e grelhe-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.
  3. Entretanto, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e o açúcar mascavado numa frigideira e cozinhe em lume médio-baixo até a cebola começar a caramelizar, mexendo de vez em quando.
  4. Coloque os hambúrgueres numa prato ou numa travessa e por cima, a cebola caramelizada. Sirva os hambúrgueres com batata frita.
Hambúrguer com cebola caramelizada
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 284
Total de Gordura 16.5 g(21%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 113 mg(38%)
Sódio 138 mg(6%)
Total de H. Carbono 11 g(4%)
Proteína 22.5 g
 

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