Se não tem muito tempo esta receita é perfeita para si. Hambúrgueres simples servidos com cebola caramelizada, uma delícia…
Para:: 4
T. preparação:15m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:35m
Ingredientes: açúcar mascavado, alho, azeite, cebola, molho inglês, noz-moscada, pimenta, queijo
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- 150 g de carne de vaca picada
- 150 g de carne de porco picada
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 gema de ovo
- 2 dentes de alho
- Um fio de azeite para fritar os hambúrgueres
- 10 g de pão ralado
- 3 cebolas médias
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 50 ml de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
- Sal (a gosto)
Directions
- Coloque a carne picada numa taça juntamente com a pimenta, noz-moscada, alhos picados, sal, uma cebola picada, molho Inglês, gema de ovo e o pão ralado.
Misture bem com as mãos e molde em forma de hambúrgueres.
- Aqueça o azeite numa frigideira, quando estiver bem quente, adicione os hambúrgueres e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem ligeiramente.
- Entretanto, noutra frigideira, deite 50 ml de azeite, as restantes cebolas cortadas às rodelas, o açúcar mascavado e, cozinhe em lume brando até a cebola caramelizar, mexendo de vez em quando.
- Coloque por cima do hambúrguer a cebola caramelizada e sirva com batatas fritas.
Hambúrguer com cebola caramelizada
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 380
Total de Gordura 27 g(42%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 105 mg(35%)
Sódio 300 mg(13%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 18 g
