Quer preparar uma receita simples de tacos de carne de vaca e porco picada? Recheie os tacos com a carne picada cozinhada com tomate e deliciosos temperos e polvilhe com queijo parmesão ralado. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Carne de vaca picada, carne de porco picada, farinha, azeite, cebola, queijo parmesão ralado, tomate, água
COMO FAZER TACOS DE CARNE PICADA:
Para os tacos: Numa taça, coloque a farinha, a água e o sal. Amasse tudo com as mãos. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida. Enrole a massa, divida-a em 12 pedaços e molde cada pedaço com o rolo da massa.
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Quando estiver bem quente, adicione a massa e cozinhe de ambos os lados até dourarem ligeiramente.
Para o recheio: Coloque os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada e o azeite num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Recheie os tacos com a carne, polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.
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- 200 g de farinha de trigo
- 100 ml de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 fio de azeite
- 100 g de carne vaca picada
- 100 g de carne de porco picada
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- 1 cebola média
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 2 tomates médios maduros
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
Para os tacos:
Para o recheio:
Directions
- Numa taça, coloque a farinha, a água e o sal. Amasse tudo com as mãos.
- Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida. Enrole a massa, divida-a em 12 pedaços e molde cada pedaço com o rolo da massa.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Quando estiver bem quente, adicione a massa e cozinhe de ambos os lados até dourarem ligeiramente.
- Coloque os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, a cebola picada e o azeite num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne picada e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e molho inglês. Mexa e deixe cozinhar cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Recheie os tacos com a carne, polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.
Para os tacos:
Para o recheio:
