Pão de alho

Quer uma ideia para uma entrada? Nada como apresentar estes pães de alho aos seus amigos, eles vão adorar…

INGREDIENTES PARA PÃO DE ALHO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

● Farinha para pão
● Alhos
● Azeite
● Fermento de padeiro seco
● Água
● Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PÃO DE ALHO

Pique os alhos num processador.
Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite, os alhos picados e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.

Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos. Com uma faca bem afiada, dê um golpe na diagonal em cada uma delas e polvilhe com um pouco de farinha. Leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar. Retire os pães de alho do forno e sirva quente.

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PRINT RECIPE

Categoria:Entradas, Pão, Receitas

Cozinha: Portuguesa

Dificuldade: Intermédias

Servings: 6 unidades

T. preparação:20m

T. Cozedura:30m

T. Total:2:35 h

Ingredients

300 g de farinha para pão
5 dentes de alho
50 ml de azeite
1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
150 ml de água
1 colher de chá de sal

Directions

Pique os alhos num processador.
Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite, os alhos picados e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos. Com uma faca bem afiada, dê um golpe na diagonal em cada uma delas e polvilhe com um pouco de farinha.
Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
Leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar. Retire os pães de alho do forno e sirva quente.