Pão de alho

Pão de alho num prato

Quer uma ideia para uma entrada? Nada como apresentar estes pães de alho aos seus amigos, eles vão adorar…

Por
Categoria: Entradas, Pão, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 unidades
T. preparação:20m
T. de Cozedura:30m
Tempo Total:2:35 h
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Ingredients

  • 300 g de farinha para pão
  • 5 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 150 ml de água
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Pique os alhos num processador.
  2. Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem.Farinha e sal misturados numa taça de vidro com fermento de padeiro Deite o azeite, os alhos picados e um pouco da água.Mistura de farinha, sal e fermento de padeiro com azeite, alhos picados e água numa taça de vidro Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
  3. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinhaMassa de pão de alho polvilhada com farinha numa mesa de madeira e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderenteMassa de pão de alho numa taça de vidro coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.Massa de pão de alho numa taça de vidro
  4. Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.Massa de pão de alho dividida em seis num tabuleiro forrado com papel vegetal Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos.Massa de pão de alho dividida em seis num tabuleiro forrado com papel vegetal e coberta com película aderente Com uma faca bem afiada, dê um golpe na diagonal em cada uma delas e polvilhe com um pouco de farinha.Massa de pão de alho dividida em seis polvilhada com farinha num tabuleiro forrado com papel vegetal
  5. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
  6. Leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar. Retire os pães de alho do forno e sirva quente.
Pão de alho
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 259
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 391 mg(16%)
Total de H. Carbono 39.5 g(13%)
Proteína 6 g
 

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