Pão de alho

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Pão de alho num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

Farinha para pão
Alhos
Azeite
Fermento de padeiro seco
Água
Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER PÃO DE ALHO:

Pique os alhos num processador.
Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Farinha e sal misturados numa taça de vidro com fermento de padeiro Deite o azeite, os alhos picados e um pouco da água. Mistura de farinha, sal e fermento de padeiro com azeite, alhos picados e água numa taça de vidro Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Massa de pão de alho polvilhada com farinha numa mesa de madeira Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho. Massa de pão de alho numa taça de vidro coberta com película aderente Massa de pão de alho numa taça de vidro

Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Massa de pão de alho dividida em seis num tabuleiro forrado com papel vegetal Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos. Massa de pão de alho dividida em seis num tabuleiro forrado com papel vegetal e coberta com película aderente Com uma faca bem afiada, dê um golpe na diagonal em cada uma delas e polvilhe com um pouco de farinha. Massa de pão de alho dividida em seis polvilhada com farinha num tabuleiro forrado com papel vegetal Leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar. Retire os pães de alho do forno e sirva quente.

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Por
Categoria: Entradas, Pão, Receitas
Cozinha:
Para:: 6 unidades
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 30m
Tempo Total: 2:35 h
Ingredientes: água, alho, azeite, farinha, fermento de padeiro

Ingredients

  • 300 g de farinha para pão
  • 5 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 150 ml de água
  • 1 colher de chá de sal

Directions

  1. Pique os alhos num processador.
  2. Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite o azeite, os alhos picados e um pouco da água. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto da água.
  3. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a muito bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo estiver terminado, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
  4. Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 45 minutos. Com uma faca bem afiada, dê um golpe na diagonal em cada uma delas e polvilhe com um pouco de farinha.
  5. Entretanto, pré-aqueça o forno a 200ºC.
  6. Leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar. Retire os pães de alho do forno e sirva quente.
Pão de alho
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 259
Total de Gordura 8.5 g(13%)
Gordura Saturada 1 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 391 mg(16%)
Total de H. Carbono 39.5 g(13%)
Proteína 6 g
 

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