Pão de leite

Pão de leite num prato

Para um pequeno-almoço delicioso e requintado, faça estes pães de leite, sirva-os quentinhos com uma bebida bem quente!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Leite, farinha para pão, açúcar, fermento de padeiro, ovo

COMO FAZER PÃO DE LEITE:

Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Farinha e sal misturada numa taça de vidro Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Farinha e sal misturada numa taça de vidro com fermento de padeiro Deite um pouco do leite, o ovo batido, o açúcar e a margarina derretida. Mistura de farinha numa taça de vidro com leite, ovo batido, açúcar e margarina derretida Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto do leite. Massa de pão de leite numa taça de vidro Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a bem até ficar totalmente envolvida e macia. Massa de pão de leite numa tábua de madeira polvilhada com farinha Massa de pão de leite numa tábua de madeira Quando este processo terminar, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho. Massa de pão de leite numa taça de vidro coberta com película aderente Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Massa de pão de leite num tabuleiro forrado com papel vegetal Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora. Massa de pão de leite num tabuleiro coberta com película aderente Pincele com gema de ovo batida Massa de pão de leite pincelada com gema de ovo batida e leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar ligeiramente. Retire o pão de leite do forno e sirva de preferência quente.

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Por
Categoria: Pão, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 6 unidades
T. preparação: 25m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 2:55 h
Ingredientes: açúcar, farinha, fermento de padeiro, leite, ovos
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Ingredients

  • 100 ml de leite
  • 60 g de açúcar
  • 300 g de farinha para pão
  • 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 gema de ovo
  • 50 g de margarina

Directions

  1. Numa tigela, misture a farinha e o sal com as mãos. Adicione o fermento de padeiro e misture bem. Deite um pouco do leite, o ovo batido, o açúcar e a margarina derretida. Amasse tudo com as mãos e vá deitando aos poucos o resto do leite.
  2. Coloque a massa em cima de uma mesa polvilhada de farinha e amasse-a bem até ficar totalmente envolvida e macia. Quando este processo terminar, deixe a massa levedar numa tigela coberta com película aderente cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
  3. Retire a massa da tigela e amasse-a mais um pouco. Divida a massa em 6 bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cubra com película aderente e deixe repousar cerca de 1 hora.
  4. Entretanto, pré-aqueça o forno a 140ºC.
  5. Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno cerca de 30 minutos até o pão começar a dourar ligeiramente. Retire o pão de leite do forno e sirva de preferência quente.
Pão de leite
Informação nutricional
Para 6 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 310
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 2 g(10%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 280 mg(12%)
Total de H. Carbono 49 g(16%)
Proteína 7 g
 

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