Se quer preparar de forma diferente as suas receitas de bifes esta é uma excelente opção! Bifes cortados em pedaços que vão ao forno com batata e cenoura! Regue tudo no fim com o molho e delicie-se!!
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:45m
Tempo Total:1:55 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, bifes, cenoura, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, vinho branco
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- Bifes de vitela (cerca de 500 g)
- 3 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 1 cenoura média
- Noz-moscada (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 1.2 kg de batatas pequenas
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- Sal (a gosto)
Directions
- Corte os bifes em pedaços e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados, massa de pimentão e vinho branco. Misture os temperos na carne
e deixe marinar cerca de 1 a 2 horas. - Lave as batatas e dê um pequeno golpe em cada uma delas. Lave a cenoura e descasque-a. Coza as batatas e a cenoura num tacho com água temperada com sal cerca de 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque as batatas, a carne e a cenoura cortada às rodelas numa travessa e regue com azeite. Leve ao forno até as batatas dourarem ligeiramente, cerca de 45 minutos. Regue de vez em quando com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
Bifes de vitela no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 664
Total de Gordura 33.5 g(52%)
Gordura Saturada 7.5 g(36%)
Colesterol 129 mg(43%)
Sódio 166 mg(7%)
Total de H. Carbono 52 g(17%)
Proteína 36.5 g
