Bifes de vitela no forno

Se quer preparar de forma diferente as suas receitas de bifes esta é uma excelente opção! Bifes cortados em pedaços que vão ao forno com batata e cenoura! Regue tudo no fim com o molho e delicie-se!!

Bifes de vitela no forno numa assadeira

Bifes de vitela no forno

Bifes de vitela no forno numa assadeira

Se quer preparar de forma diferente as suas receitas de bifes esta é uma excelente opção! Bifes cortados em pedaços que vão ao forno com batata e cenoura! Regue tudo no fim com o molho e delicie-se!!

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Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 45m
Tempo Total: 1:55 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, bifes, cenoura, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, vinho branco

Ingredients

  • Bifes de vitela (cerca de 500 g)
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 cenoura média
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Corte os bifes em pedaços e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados, massa de pimentão e vinho branco. Misture os temperos na carne e deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
  2. Lave as batatas e dê um pequeno golpe em cada uma delas. Lave a cenoura e descasque-a. Coza as batatas e a cenoura num tacho com água temperada com sal cerca de 15 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Coloque as batatas, a carne e a cenoura cortada às rodelas numa travessa e regue com azeite. Leve ao forno até as batatas dourarem ligeiramente, cerca de 45 minutos. Regue de vez em quando com o molho.
  5. Desligue o forno e sirva.
Bifes de vitela no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 664
Total de Gordura 33.5 g(52%)
Gordura Saturada 7.5 g(36%)
Colesterol 129 mg(43%)
Sódio 166 mg(7%)
Total de H. Carbono 52 g(17%)
Proteína 36.5 g
 

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