Quer uma receita alternativa para cozinhar os seus bifes de vaca? Experimente esta deliciosa e rápida receita de bifes em molho de tomate. É simples de preparar e é perfeita para servir com arroz branco ou batatas cozidas.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA BIFES EM MOLHO DE TOMATE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifes de vaca
- Alhos
- Polpa de tomate
- Pimenta
- Louro
- Tomate
- Cebola
- Azeite
- Vinho branco
- Molho Inglês
- Alecrim
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFES EM MOLHO DE TOMATE
Passo 1: Tempere os bifes com sal, pimenta, molho Inglês, louro e vinho branco.
Passo 2: Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, os alhos inteiros descascados e a polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito.
Passo 3: Adicione os bifes e a marinada. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Polvilhe os bifes com alecrim picado, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
VÍDEO DA RECEITA:
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Bifes em molho de tomate
Quer uma receita alternativa para cozinhar os seus bifes de vaca? Experimente esta deliciosa e rápida receita de bifes em molho de tomate. É simples de preparar e é perfeita para servir com arroz branco ou batatas cozidas.
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- Bifes de vaca (cerca de 400 g)
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 folha de louro
- 3 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- 75 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 1 colher de sopa de molho Inglês
- Alecrim (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
- Tempere os bifes com sal, pimenta, molho Inglês, louro e vinho branco.
- Num tacho, adicione a cebola cortada às rodelas, o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, os alhos inteiros descascados e a polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Adicione os bifes e a marinada. Tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 a 12 minutos. Vires os bifes pelo menos uma vez.
- Polvilhe os bifes com alecrim picado, desligue o lume e sirva com arroz branco ou batata cozida.
