Estes bifes de cebolada são simplesmente deliciosos! Bifes de vaca tenros e suculentos que demoram apenas 30 min a cozinhar na frigideira!
Estes deliciosos bifes de vaca de cebolada são perfeitos para um jantar rápido nos dias agitados da semana! Em apenas 30 minutos tem um delicioso jantar pronto a servir!
Estes bifes de cebolada na frigideira é um prato extremamente versátil e muito simples de preparar. Simples e saborosos bifes de vaca temperados com deliciosas especiarias e cozinhados num delicioso molho de tomate, azeite e cebola.
Pode adicionar pedaços de cenoura e ervas aromáticas para dar um pouco mais de sabor e cor e tornar a receita ainda mais saudável! Pode servir estes bifinhos de cebolada com Arroz de ervilhas, Puré de batata ou Arroz de limão.
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
Bifes de vaca - O ingrediente principal da receita. Bifes de vaca tenros e saborosos.
Azeite, cebola cortada às rodelas e tomate cortado em pequenos pedaços - Para cozinhar e dar sabor e cor à receita.
Alho em pó, vinho branco, pimentão doce, pimenta e sal - Ingredientes para temperar os bifes.
Tomilho fresco - Para temperar e dar um sabor bastante agradável à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFES DE CEBOLADA SIMPLES
Passo 1: Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.
Passo 2: Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite.
Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Desligue o lume e sirva com arroz de ervilhas, puré de batata ou arroz de limão.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser comer os bifes mais tarde ou noutro dia guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar os bifes arrefecerem completamente antes de guardar no frigorífico).
2. Se tiver um pouco mais de tempo e quiser uns bifes ainda mais saborosos, deixe os bifes marinar cerca de 1 hora.
3. Se quiser fazer uma receita ainda mais rápida, substitua os tomates frescos por polpa de tomate. Os bifes não ficam tão saborosos e saudáveis mas tem a vantagem de tornar a receita mais simples e rápida.
4. Pode temperar a receita com outro tipo de ervas aromáticas, como por exemplo salsa ou coentros picados (tempere com estes dois ingredientes depois de desligar o lume).
1 colher de chá de alho em pó (ou 3 dentes de alho)
1/2 colher de chá de pimenta
1/2 colher de chá de pimentão doce
75 ml de vinho branco
2 tomates médios maduros
50 ml de azeite
Tomilho fresco (a gosto)
1 colher de chá de sal
Directions
Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.
Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
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