Bifes de cebolada

Estes deliciosos bifes de vaca de cebolada são perfeitos para um jantar rápido nos dias agitados da semana! Em apenas 30 minutos tem um delicioso jantar pronto a servir!

Estes bifes de cebolada na frigideira é um prato extremamente versátil e muito simples de preparar. Simples e saborosos bifes de vaca temperados com deliciosas especiarias e cozinhados num delicioso molho de tomate, azeite e cebola.

Pode adicionar pedaços de cenoura e ervas aromáticas para dar um pouco mais de sabor e cor e tornar a receita ainda mais saudável! Pode servir estes bifinhos de cebolada com Arroz de ervilhas, Puré de batata ou Arroz de limão.

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COMO FAZER BIFES DE CEBOLADA SIMPLES

Passo 1: Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.

Passo 2: Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite.

Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

Passo 3: Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 4: Desligue o lume e sirva com arroz de ervilhas, puré de batata ou arroz de limão.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Se quiser comer os bifes mais tarde ou noutro dia guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar os bifes arrefecerem completamente antes de guardar no frigorífico).

2. Se tiver um pouco mais de tempo e quiser uns bifes ainda mais saborosos, deixe os bifes marinar cerca de 1 hora.

3. Se quiser fazer uma receita ainda mais rápida, substitua os tomates frescos por polpa de tomate. Os bifes não ficam tão saborosos e saudáveis mas tem a vantagem de tornar a receita mais simples e rápida.

4. Pode temperar a receita com outro tipo de ervas aromáticas, como por exemplo salsa ou coentros picados (tempere com estes dois ingredientes depois de desligar o lume).

Bifes de cebolada

Estes bifes de cebolada são simplesmente deliciosos! Bifes de vaca tenros e suculentos que demoram apenas 30 min a cozinhar na frigideira!

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Categoria:Carne, Fáceis & rápidas, Prato principal, Receitas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 3
T. preparação:5m
T. Cozedura:25m
T. Total:30m
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VÍDEO DA RECEITA:

Ingredients
• Bifes de vaca (cerca de 350 g)
• 2 cebolas médias
• 1 colher de chá de alho em pó (ou 3 dentes de alho)
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/2 colher de chá de pimentão doce
• 75 ml de vinho branco
• 2 tomates médios maduros
• 50 ml de azeite
• Tomilho fresco (a gosto)
• 1 colher de chá de sal
Directions
1. Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.
2. Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
3. Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
4. Desligue o lume e sirva.
Bifes de cebolada
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 421
Total de Gordura 23.5 g(36%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 104 mg(35%)
Sódio 136 mg(6%)
Total de H. Carbono 11.5 g(4%)
Proteína 37 g