Estes bifes de cebolada são simplesmente deliciosos! Bifes de vaca tenros e suculentos que demoram apenas 30 min a cozinhar na frigideira!
Estes deliciosos bifes de vaca de cebolada são perfeitos para um jantar rápido nos dias agitados da semana! Em apenas 30 minutos tem um delicioso jantar pronto a servir!
Estes bifes de cebolada na frigideira é um prato extremamente versátil e muito simples de preparar. Simples e saborosos bifes de vaca temperados com deliciosas especiarias e cozinhados num delicioso molho de tomate, azeite e cebola.
Pode adicionar pedaços de cenoura e ervas aromáticas para dar um pouco mais de sabor e cor e tornar a receita ainda mais saudável! Pode servir estes bifinhos de cebolada com Arroz de ervilhas, Puré de batata ou Arroz de limão.
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INGREDIENTES PARA BIFES DE CEBOLADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifes de vaca - O ingrediente principal da receita. Bifes de vaca tenros e saborosos.
- Azeite, cebola cortada às rodelas e tomate cortado em pequenos pedaços - Para cozinhar e dar sabor e cor à receita.
- Alho em pó, vinho branco, pimentão doce, pimenta e sal - Ingredientes para temperar os bifes.
- Tomilho fresco - Para temperar e dar um sabor bastante agradável à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFES DE CEBOLADA SIMPLES
Passo 1: Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.
Passo 2: Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite.
Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Desligue o lume e sirva com arroz de ervilhas, puré de batata ou arroz de limão.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser comer os bifes mais tarde ou noutro dia guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar os bifes arrefecerem completamente antes de guardar no frigorífico).
2. Se tiver um pouco mais de tempo e quiser uns bifes ainda mais saborosos, deixe os bifes marinar cerca de 1 hora.
3. Se quiser fazer uma receita ainda mais rápida, substitua os tomates frescos por polpa de tomate. Os bifes não ficam tão saborosos e saudáveis mas tem a vantagem de tornar a receita mais simples e rápida.
4. Pode temperar a receita com outro tipo de ervas aromáticas, como por exemplo salsa ou coentros picados (tempere com estes dois ingredientes depois de desligar o lume).
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Bifes de cebolada
Estes bifes de cebolada são simplesmente deliciosos! Bifes de vaca tenros e suculentos que demoram apenas 30 min a cozinhar na frigideira!
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- Bifes de vaca (cerca de 350 g)
- 2 cebolas médias
- 1 colher de chá de alho em pó (ou 3 dentes de alho)
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 75 ml de vinho branco
- 2 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- Tomilho fresco (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
- Tempere os bifes com sal, alho em pó, pimenta, pimentão doce, vinho branco e tomilho fresco; reserve.
- Numa frigideira, adicione as cebolas cortadas às rodelas, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços e o azeite. Mexa e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
- Adicione os bifes e a marinada. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
