Bifes de frango com molho de café

Bifes de frango com molho de café numa frigideira

Quer preparar uma receita de bifes de frango de forma diferente? Frite os bifes e regue com um delicioso e cremoso molho de café. É uma receita simples que pode ser servida em qualquer ocasião. Bom apetite!!!

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Bifes de frango, café, vinho tinto, leite, farinha maisena

COMO PREPARAR BIFES DE FRANGO COM MOLHO DE CAFÉ:

Tempere os bifes com sal, pimenta e noz-moscada.
Numa taça, dissolva a farinha maisena no leite; reserve.
Aqueça a margarina numa frigideira. Adicione os bifes e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos. Quando os bifes estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve. Adicione o vinho, o café e a maisena misturada no leite à frigideira e mexa com uma colher até o molho engrossar. Adicione novamente os bifes à frigideira e regue-os com molho. Polvilhe com alecrim picado e desligue o lume. Sirva os bifes com arroz branco.

Bifes de frango com molho de café numa frigideira

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. de Cozedura: 15m
Tempo Total: 50m
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Ingredients

  • 500 g de bifes de frango
  • 50 ml de café forte
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 80 g margarina
  • 100 ml de vinho tinto
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Alecrim (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os bifes com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  2. Numa taça, dissolva a farinha maisena no leite; reserve.
  3. Aqueça a margarina numa frigideira. Adicione os bifes e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos. Quando os bifes estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve.
  4. Adicione o vinho, o café e a maisena misturada no leite à frigideira e mexa com uma colher até o molho engrossar. Adicione novamente os bifes à frigideira e regue-os com molho. Polvilhe com alecrim picado e desligue o lume.
  5. Sirva os bifes com arroz branco.
Bifes de frango com molho de café
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 329
Total de Gordura 20 g(25%)
Gordura Saturada 3 g(15%)
Colesterol 82 mg(27%)
Sódio 305 mg(13%)
Total de H. Carbono 4.5 g(2%)
Proteína 27.5 g
 

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