Se procura uma refeição rápida e simples para o jantar, esta receita de bifes com molho cremoso é perfeita para si! Em pouco tempo tem uma receita pronta a servir!
Estes bifes de vaca com molho de béchamel é uma das receitas mais populares no nosso site! Porquê? Tem poucos ingredientes e em apenas alguns minutos tem uma receita simples, pronta a servir!
Muitas vezes não sabemos o que fazer para o jantar, principalmente depois de um longo dia de trabalho! Estes deliciosos bifes de vaca fritos na frigideira precisam apenas de um ou dois ingredientes para tornar o molho mais cremoso e saboroso.
É uma refeição simples, rápida e normalmente temos todos os ingredientes na nossa despensa para fazer esta deliciosa receita. Sirva os bifes com batatas fritas, ovos estrelados e algumas fatias de pão para molhar no molho.
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INGREDIENTES PARA BIFES COM MOLHO CREMOSO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifes de vaca - O ingrediente principal da receita. Tenros, saborosos e cremosos.
- Margarina - Para fritar os bifes. Dá sabor e alguma cremosidade ao molho.
- Noz-moscada - Para temperar o molho béchamel.
- Molho béchamel - Adiciona sabor e bastante cremosidade ao molho.
- Pimenta e sal - Para temperar os bifes.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFES COM MOLHO CREMOSO
Passo 1: Tempere os bifes com sal, alho em pó e pimenta.
Passo 2: Derreta a margarina numa frigideira anti-aderente.
Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes e frite-os de ambos os lados em lume médio cerca de 7 a 8 minutos.
Passo 3: Numa tigela, adicione o molho béchamel e tempere com noz-moscada. Misture muito bem com um garfo.
Passo 4: Deite o molho béchamel sobre os bifes e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 6 a 7 minutos. De vez em quando regue os bifes com o molho.
Passo 5: Desligue o lume e sirva os bifes com ovos estrelados e batatas fritas.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser comer os bifes mais tarde ou noutro dia guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar os bifes arrefecerem completamente antes de guardar no frigorífico).
2. Se tiver um pouco mais de tempo deixe marinar os bifes por 30 minutos para apurar mais os temperos.
3. Para adicionar um pouco mais de sabor tempere os bifes com ervas aromáticas (sugestão: tomilho ou alecrim picados).
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Bifes com molho cremoso
Se procura uma refeição rápida e simples para o jantar, esta receita de bifes com molho cremoso é perfeita para si! Em pouco tempo tem uma receita pronta a servir!
4,80 from 5 reviews
- 300 g de bifes de vaca
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 150 ml de Molho béchamel
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá e alho em pó (ou 4 dentes de alho)
- 1 colher de chá de sal
- Tempere os bifes com sal, alho em pó e pimenta.
- Derreta a margarina numa frigideira anti-aderente. Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes e frite-os de ambos os lados em lume médio cerca de 7 a 8 minutos.
- Numa tigela, adicione o molho béchamel e tempere com noz-moscada. Misture muito bem com um garfo.
- Deite o molho béchamel sobre os bifes e deixe cozinhar em lume médio-baixo cerca de 6 a 7 minutos. De vez em quando regue os bifes com o molho.
- Desligue o lume e sirva os bifes com ovos estrelados e batatas fritas.
