Bifes com batata frita

Bifes com batata frita numa travessa

Se está farto de fazer sempre as mesmas receitas de bifes, experimente esta receita que temos para si. Corte os bifes em tiras, tempere com deliciosas especiarias e sirva com batata frita! Bom apetite!!!

Bifes com batata frita numa frigideira

COMO PREPARAR BIFES COM BATATA FRITA:

Corte os bifes em tiras e tempere com sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, alhos com casca esmagados, vinho branco e molho Inglês.Bifes cortados em tiras temperados com sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, alhos com casca esmagados, vinho branco e molho Inglês numa terrina Descasque e lave as batatas. Corte-as aos cubos, tempere com um pouco de sal e frite-as em óleo bem quente.
Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne com a marinada, mexa, tape a frigideira com uma tampa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e polvilhe com coentros picados. Sirva a carne com a batata frita. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:1:30 h
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Ingredients

  • 4 bifes de vaca (cerca de 500 g)
  • 6 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 1.2 kg de batatas
  • Óleo vegetal para fritar as batatas
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Corte os bifes em tiras e tempere com sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, alhos com casca esmagados, vinho branco e molho Inglês. Deixe marinar cerca de uma hora.
  2. Descasque e lave as batatas. Corte-as aos cubos, tempere com um pouco de sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.
  3. Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne com a marinada, mexa, tape a frigideira com uma tampa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Desligue o lume e polvilhe com coentros picados. Sirva a carne com a batata frita. Bom apetite!!!
Bifes com batata frita
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 579
Total de Gordura 20 g(26%)
Gordura Saturada 4.5 g(24%)
Colesterol 112 mg(37%)
Sódio 235 mg(10%)
Total de H. Carbono 51.5 g(19%)
Proteína 43.5 g
 

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