Se não tem muito tempo e quer preparar uma refeição simples e rápida, esta receita de esparguete com ovos escalfados em molho de tomate além de ser deliciosa e simples tem também excelente apresentação!
INGREDIENTES PARA ESPARGUETE COM OVOS ESCALFADOS EM MOLHO DE TOMATE
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos
- Esparguete
- Tomate
- Azeite
- Cebola
- Folhas de coentro secas
- Louro
- Margarina
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ESPARGUETE COM OVOS ESCALFADOS EM MOLHO DE TOMATE
Passo 1: Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, uma folha de louro e uma colher de sopa de margarina.
Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, os alhos descascados, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada e os orégãos. Cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos, tempere com um pouco de sal e deixe-os escalfar.
Passo 3: Coloque os ovos escalfados e o molho de tomate por cima do esparguete, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva.
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Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate
Se não tem muito tempo e quer preparar uma refeição simples e rápida, esta receita de esparguete com ovos escalfados em molho de tomate além de ser deliciosa e simples tem também excelente apresentação!
4,75 from 4 reviews
- 2 ovos
- 150 g de esparguete
- 2 tomates médios maduros
- 50 ml de azeite
- 1 cebola média
- Folhas de coentro secas (a gosto)
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal (a gosto)
- Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, uma folha de louro e uma colher de sopa de margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.
- Num tacho, adicione o azeite, os alhos descascados, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada e os orégãos. Cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos, tempere com um pouco de sal e deixe-os escalfar.
- Coloque os ovos escalfados e o molho de tomate por cima do esparguete, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva.
