Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate

Se não tem muito tempo e quer preparar uma refeição simples e rápida, esta receita de esparguete com ovos escalfados em molho de tomate além de ser deliciosa e simples tem também excelente apresentação!

Esparguete com ovos escalfados em molho tomate num prato fundo

INGREDIENTES PARA ESPARGUETE COM OVOS ESCALFADOS EM MOLHO DE TOMATE

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos
  • Esparguete
  • Tomate
  • Azeite
  • Cebola
  • Folhas de coentro secas
  • Louro
  • Margarina
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ESPARGUETE COM OVOS ESCALFADOS EM MOLHO DE TOMATE

Passo 1: Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, uma folha de louro e uma colher de sopa de margarina.

Passo 2: Num tacho, adicione o azeite, os alhos descascados, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada e os orégãos. Cozinhe em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos, tempere com um pouco de sal e deixe-os escalfar.

Passo 3: Coloque os ovos escalfados e o molho de tomate por cima do esparguete, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva.

Esparguete com ovos escalfados em molho tomate num prato fundo

Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate

Esparguete com ovos escalfados em molho tomate num prato fundo

Se não tem muito tempo e quer preparar uma refeição simples e rápida, esta receita de esparguete com ovos escalfados em molho de tomate além de ser deliciosa e simples tem também excelente apresentação!

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    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:20m
    T. Total:25m

    Ingredients

    • 2 ovos
    • 150 g de esparguete
    • 2 tomates médios maduros
    • 50 ml de azeite
    • 1 cebola média
    • Folhas de coentro secas (a gosto)
    • 1 folha de louro
    • 1 colher de sopa de margarina
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, uma folha de louro e uma colher de sopa de margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.
    2. Num tacho, adicione o azeite, os alhos descascados, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada e os orégãos. Cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos, tempere com um pouco de sal e deixe-os escalfar.
    3. Coloque os ovos escalfados e o molho de tomate por cima do esparguete, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva.
    Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 577
    Total de Gordura 36 g(46%)
    Gordura Saturada 6 g(30%)
    Colesterol 218 mg(73%)
    Sódio 233 mg(10%)
    Total de H. Carbono 51.5 g(19%)
    Proteína 16 g
     

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