Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate

Esparguete com ovos escalfados em molho tomate num prato

Se não tem muito tempo e quer preparar uma refeição simples e rápida, esta receita de esparguete com ovos escalfados em molho de tomate além de ser deliciosa e simples tem também excelente apresentação!

Esparguete com ovos escalfados em molho tomate num prato com um garfo

Por
Categoria: Fáceis & rápidas, Massa, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:5m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:25m
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 2 ovos
  • 150 g de esparguete
  • 2 tomates médios maduros
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • Folhas de coentro secas (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coza o esparguete num tacho com água temperada com sal, uma folha de louro e uma colher de sopa de margarina. Quando a massa estiver cozida, escorra-a e reserve.
  2. Entretanto, coloque o azeite, os alhos descascados, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada e os orégãos num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os ovos, tempere com um pouco de sal e deixe-os escalfar.
  3. Coloque os ovos escalfados e o molho de tomate por cima do esparguete, polvilhe com folhas de coentro secas e sirva.
Esparguete com ovos escalfados em molho de tomate
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 577
Total de Gordura 36 g(46%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 218 mg(73%)
Sódio 233 mg(10%)
Total de H. Carbono 51.5 g(19%)
Proteína 16 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*