Bifes estufados

COMO FAZER BIFES ESTUFADOS

Passo 1: Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e louro. Deixe marinar cerca 30 minutos.

Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione os bifes juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 3: Desligue o lume e sirva os bifes com batata frita ou arroz branco.

Bifes estufados

Não sabe o que fazer com os bifes que tem no frigorífico? Prepare estes deliciosos e simples bifes estufados em azeite e cebola. É a receita perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto.

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Categoria:Carne, Prato principal, Receitas, Vídeos
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:5m
T. Cozedura:25m
T. Total:60m
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VÍDEO DA RECEITA:
Ingredients
• 4 bifes de vaca (cerca de 450 g)
• 150 ml de vinho branco
• 50 ml de azeite
• 3 dentes de alho
• Pimenta (a gosto)
• Noz-moscada (a gosto)
• 1 cebola grande
• 1 folha de louro
• Sal (a gosto)
Directions
1. Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e louro. Deixe marinar cerca 30 minutos.
2. Numa frigideira, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.
3. Desligue o lume e sirva os bifes com batata frita ou arroz branco.
Bifes estufados
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 360
Total de Gordura 19 g(24%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 101 mg(34%)
Sódio 117 mg(5%)
Total de H. Carbono 5.5 g(2%)
Proteína 34.5 g