Bifes estufados

Bifes estufados numa frigideira

Não sabe o que fazer com os bifes que tem no frigorífico? Prepare estes deliciosos e simples bifes estufados em azeite e cebola. É a receita perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto.

INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:

- Bifes de vaca, azeite, cebola, vinho branco

COMO FAZER BIFES ESTUFADOS:

Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e louro. Deixe marinar cerca 30 minutos.
Coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione os bifes juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume brando cerca de 15 a 20 minutos. Desligue o lume e sirva os bifes com batata frita ou arroz branco.

Bifes estufados numa travessa

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VÍDEO DA RECEITA:

Por
Categoria: Carne, Receitas, Vídeos
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:60m
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Ingredients

  • 4 bifes de vaca (cerca de 450 g)
  • 150 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e louro. Deixe marinar cerca 30 minutos.
  2. Coloque o azeite e a cebola cortada às rodelas numa frigideira e refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva os bifes com batata frita ou arroz branco.
Bifes estufados
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 360
Total de Gordura 19 g(24%)
Gordura Saturada 4.5 g(22%)
Colesterol 101 mg(34%)
Sódio 117 mg(5%)
Total de H. Carbono 5.5 g(2%)
Proteína 34.5 g
 

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