Bifes estufados

Não sabe o que fazer com os bifes que tem no frigorífico? Prepare estes deliciosos e simples bifes estufados em azeite e cebola. É a receita perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto.

Bifes estufados numa frigideira

Bifes estufados numa travessa

INGREDIENTES PARA BIFES ESTUFADOS

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Bifes de vaca
  • Vinho branco
  • Azeite
  • Alhos
  • Pimenta
  • Noz-moscada
  • Cebola
  • Louro
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BIFES ESTUFADOS

Passo 1: Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e louro. Deixe marinar cerca 30 minutos.

Passo 2: Numa frigideira, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione os bifes juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.

Passo 3: Desligue o lume e sirva os bifes com batata frita ou arroz branco.

VÍDEO DA RECEITA:

Bifes estufados

Bifes estufados numa frigideira

Não sabe o que fazer com os bifes que tem no frigorífico? Prepare estes deliciosos e simples bifes estufados em azeite e cebola. É a receita perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto.

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    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas, Vídeos
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:60m

    Ingredients

    • 4 bifes de vaca (cerca de 450 g)
    • 150 ml de vinho branco
    • 50 ml de azeite
    • 3 dentes de alho
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 1 cebola grande
    • 1 folha de louro
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere os bifes com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, alhos picados e louro. Deixe marinar cerca 30 minutos.
    2. Numa frigideira, adicione o azeite e a cebola cortada às rodelas. Refogue em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes juntamente com a marinada e regue com vinho branco. Cozinhe os bifes de ambos os lados em lume brando cerca de 15 a 20 minutos.
    3. Desligue o lume e sirva os bifes com batata frita ou arroz branco.
    Bifes estufados
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 360
    Total de Gordura 19 g(24%)
    Gordura Saturada 4.5 g(22%)
    Colesterol 101 mg(34%)
    Sódio 117 mg(5%)
    Total de H. Carbono 5.5 g(2%)
    Proteína 34.5 g
     

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