Bifanas de porco na frigideira

Nada melhor que uma comidinha rápida, saborosa e simples! Esta receita de bifanas na frigideira vai tornar-se certamente uma das suas receitas favoritas. Porquê? Porque são suculentas, são feitas com um molho de bifanas caseiro delicioso e são perfeitas para qualquer ocasião, especialmente para servir ao jantar com a sua família!

Estas bifanas tenras, temperadas com ingredientes simples levam apenas 10 minutos a fritar.
Esta receita é tão simples que só tem três passos de preparação. O primeiro é temperar as bifanas com ingredientes que normalmente tem na dispensa, o segundo é fritar as bifanas com azeite e margarina e o terceiro e último passo é desligar o lume, polvilhar com salsa picada e servir de imediato!

Pode servir estas bifanas no pão ou por exemplo com Arroz de tomate, Puré de batata ou Arroz de ervilhas.
Nós temos muitas receitas simples e rápidas para servir ao jantar durante a semana e esta receita de bifanas simples na frigideira é mais uma delas!

Se o seu tempo é curto e anda à procura de receitas saborosas mas que também sejam simples e rápidas de fazer, sugerimos este Salmão no forno com molho de limão e mostarda, Hambúrgueres com ovo e bacon ou esta receita de Bifes de peru de cebolada.

COMO FAZER BIFANAS NA FRIGIDEIRA

Passo 1: Tempere as bifanas com sal, alhos picados, pimentão doce, noz-moscada, vinho branco, folhas de louro cortadas em pequenos pedaços e pimenta.

Misture bem os temperos nas bifanas e deixe marinar cerca de 30 minutos.

Passo 2: Numa frigideira, deite o azeite e a margarina. Aqueça em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos ou até a margarina começar a derreter. Adicione as bifanas com a marinada e frite-as de ambos os lados cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Desligue o lume, polvilhe as bifanas com salsa picada e sirva com arroz de tomate, puré de batata ou arroz de ervilhas.

DICAS PARA ESTA RECEITA

1. Se sobrar guarde as bifanas no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (deixe arrefecer até à temperatura ambiente antes de guardar no frigorífico. Isso ajuda a prevenir um aumento significativo de temperatura no frigorífico, pois pode afetar outros alimentos perecíveis. Este procedimento ajuda a reduzir o risco de crescimento de microorganismos nos alimentos). Nunca guarde as bifanas no frigorífico por mais de 2 dias.

2. Para dar um pouco mais sabor à receita, pode temperar as bifanas com tomilho fresco ou alecrim picado.

Bifanas de porco na frigideira

Esta receita de bifanas de porco na frigideira é perfeita para qualquer ocasião! São temperadas com ingredientes simples e cozinhadas num molho caseiro delicioso!

3,90 from 10 reviews

PRINT RECIPE

Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Americana, Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:5m
T. Cozedura:15m
T. Total:50m
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Ingredients
• 4 bifanas de porco (cerca de 450 g)
• 100 ml de vinho branco
• 3 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 colher de chá de sal
• Salsa (a gosto)
Directions
1. Tempere as bifanas com sal, alhos picados, pimentão doce, noz-moscada, vinho branco, folhas de louro cortadas em pequenos pedaços e pimenta. Misture bem os temperos nas bifanas e deixe marinar cerca de 30 minutos.
2. Numa frigideira, deite o azeite e a margarina. Aqueça em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos ou até a margarina começar a derreter. Adicione as bifanas com a marinada e frite-as de ambos os lados cerca de 10 a 12 minutos.
3. Desligue o lume, polvilhe as bifanas com salsa picada e sirva.
Bifanas de porco na frigideira
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 417
Total de Gordura 28 g(43%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 91 mg(30%)
Sódio 213 mg(9%)
Total de H. Carbono 2.5 g(1%)
Proteína 33 g