Bifanas com molho especial

As bifanas são muito apreciadas na cozinha portuguesa! Prepare esta receita de bifanas com molho especial e terá uma receita diferente e saborosa para o seu almoço.

Bifanas com molho especial numa travessa

Bifanas com molho especial

Bifanas com molho especial numa travessa

As bifanas são muito apreciadas na cozinha portuguesa! Prepare esta receita de bifanas com molho especial e terá uma receita diferente e saborosa para o seu almoço.

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Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 15m
Tempo Total: 50m
Ingredientes: alho, azeite, bifes, folha de louro, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, vinho branco

Ingredients

  • 3 bifanas de porco (cerca de 375 g)
  • 100 ml de vinho branco
  • 5 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as bifanas com sal, alhos picados, massa de pimentão, noz-moscada, vinho branco, louro e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  2. Aqueça em lume médio-baixo uma frigideira com azeite e margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione as bifanas com a marinada e frite-as em lume brando cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva as bifanas com arroz.
Bifanas com molho especial
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 417
Total de Gordura 28 g(43%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 91 mg(30%)
Sódio 213 mg(9%)
Total de H. Carbono 2.5 g(1%)
Proteína 33 g
 

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