Bifanas com molho especial

Bifanas com molho especial numa travessa

As bifanas são muito apreciadas na cozinha portuguesa! Prepare esta receita de bifanas com molho especial e terá uma receita diferente e saborosa para o seu almoço.

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 3
T. preparação:5m
T. de Cozedura:15m
Tempo Total:50m
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Ingredients

  • 3 bifanas de porco (cerca de 375 g)
  • 100 ml de vinho branco
  • 5 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere as bifanas com sal, alhos picados, massa de pimentão, noz-moscada, vinho branco, louro e pimenta. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
  2. Aqueça em lume médio-baixo uma frigideira com azeite e margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione as bifanas com a marinada e frite-as em lume brando cerca de 10 a 12 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva as bifanas com arroz.
Bifanas com molho especial
Informação nutricional
Para 3
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 417
Total de Gordura 28 g(43%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 91 mg(30%)
Sódio 213 mg(9%)
Total de H. Carbono 2.5 g(1%)
Proteína 33 g
 

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