Bifanas de Porco na Frigideira

Nada melhor que uma comidinha rápida, saborosa e simples! Esta receita de bifanas na frigideira vai tornar-se certamente uma das suas receitas favoritas. Porquê? Porque são suculentas, são feitas com um molho de bifanas caseiro delicioso e são perfeitas para qualquer ocasião, especialmente para servir ao jantar com a sua família!

Estas tenras e suculentas bifanas, temperadas com ingredientes simples levam apenas 10 minutos a fritar. Neste caso fizemos na frigideira mas também pode fazer esta receita de bifanas de porco no tacho.
Esta receita é tão simples que só tem três passos de preparação. O primeiro é temperar a carne com ingredientes que normalmente tem na dispensa, o segundo é fritar com azeite e margarina e o terceiro e último passo é desligar o lume, polvilhar com salsa picada e servir de imediato!

Pode servir estas bifanas no pão ou acompanhadas com Arroz de tomate, Puré de batata ou Arroz de ervilhas. Torne a sua vida mais fácil e faça esta deliciosa receita para um Jantar rápido durante a semana!

Se o seu tempo é curto e anda à procura de receitas saborosas mas que também sejam simples e rápidas de fazer, sugerimos este Salmão no forno com molho de limão e mostarda, Hambúrgueres com ovo e bacon ou esta receita de Bifes de peru de cebolada.

COMO FAZER BIFANAS DE PORCO NA FRIGIDEIRA

Passo 1: Tempere as bifanas com sal, alhos picados, pimentão doce, noz-moscada, vinho branco, folhas de louro cortadas em pequenos pedaços e pimenta.

Misture bem os temperos nas bifanas e deixe marinar cerca de 30 minutos.

Passo 2: Numa frigideira, deite o azeite e a margarina. Aqueça em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos ou até a margarina começar a derreter.

Passo 3: Adicione as bifanas com a marinada e frite-as de ambos os lados cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 4: Desligue o lume, polvilhe a carne com salsa picada e sirva com arroz de tomate, puré de batata ou arroz de ervilhas.

DICAS PARA ESTA RECEITA DE BIFANAS SIMPLES E SUCULENTAS

1. Se sobrar guarde a carne no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (deixe arrefecer até à temperatura ambiente antes de guardar no frigorífico. Isso ajuda a prevenir um aumento significativo de temperatura no frigorífico, pois pode afetar outros alimentos perecíveis. Este procedimento ajuda a reduzir o risco de crescimento de microorganismos nos alimentos). Nunca guarde esta receita no frigorífico por mais de 2 dias.

2. Sugestão: Se sobrar ou quiser guardar para mais tarde, aqueça a receita no micro-ondas para evitar secar a carne e o molho.

3. Para dar um pouco mais sabor à receita, pode temperar a carne com tomilho fresco, alecrim picado ou substituir a salsa por coentros picados.

Bifanas de Porco na Frigideira

Esta receita de bifanas de porco na frigideira é perfeita para qualquer ocasião! São temperadas com ingredientes simples e cozinhadas num molho caseiro delicioso!

4,00 from 11 reviews

PRINT RECIPE

by Pedro Barbosa
Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
Cozinha: Americana, Portuguesa
Dificuldade: fáceis
Servings: 4
T. preparação:5m
T. Cozedura:15m
T. Total:50m
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INGREDIENTS
• 4 bifanas de porco (cerca de 450 g)
• 100 ml de vinho branco
• 3 dentes de alho
• 50 ml de azeite
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 folhas de louro
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 colher de chá de sal
• Salsa (a gosto)
INSTRUCTIONS
1. Tempere as bifanas com sal, alhos picados, pimentão doce, noz-moscada, vinho branco, folhas de louro cortadas em pequenos pedaços e pimenta. Misture bem os temperos nas bifanas e deixe marinar cerca de 30 minutos.
2. Numa frigideira, deite o azeite e a margarina. Aqueça em lume médio-baixo cerca de 2 a 3 minutos ou até a margarina começar a derreter.
3. Adicione as bifanas com a marinada e frite-as de ambos os lados cerca de 10 a 12 minutos.
4. Desligue o lume, polvilhe a carne com salsa picada e sirva.
Bifanas de Porco na Frigideira
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 417
Total de Gordura 28 g(43%)
Gordura Saturada 5 g(25%)
Colesterol 91 mg(30%)
Sódio 213 mg(9%)
Total de H. Carbono 2.5 g(1%)
Proteína 33 g