Estes deliciosos bifes de peru de cebolada levam apenas 15 minutos a cozinhar na frigideira! É a receita perfeita para um jantar rápido em dias de semana.
Quem não gosta de receitas rápidas e saborosas? Estes tenros e suculentos bifes de peru levam apenas 15 minutos a cozinhar na frigideira e são simplesmente deliciosos.
São perfeitos para aqueles dias que estamos sem ideias do que fazer para o jantar e em que o tempo é curto! É uma receita rápida, fácil e bastante saborosa que a sua família e especialmente os seus filhos vão adorar.
Se quiser uma receita ainda mais rápida, pode saltar a marinada e em apenas 20 minutos tem estes deliciosos bifes de peru prontos a servir!
Pode servir estes deliciosos bifes de peru com Arroz de ervilhas, Batata assada no forno, Arroz de cenoura ou Puré de batata. Espero que goste tanto desta receita como nós!
Se gosta de receitas de peru vai certamente gostar deste delicioso Strogonoff de peru, Perna de peru no forno com mel e especiarias ou esta receita de Esparguete com peru e ervilhas.
= TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA BIFES DE PERU DE CEBOLADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifes de peru - O ingrediente principal da receita. Tenros e saborosos.
- Cebola cortada ás rodelas, alhos inteiros descascados e azeite - Para dar sabor e refogar.
- Pimenta, massa de pimentão, louro, vinho branco e sal - Para a marinada. Ingredientes que adiciona cor e sabor à receita.
- Salsa picada - Dá um sabor bastante agradável à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFES DE PERU DE CEBOLADA
Passo 1: Tempere os bifes com sal, louro, pimenta, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 15 minutos.
Passo 2: Numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e os alhos inteiros descascados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione os bifes com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser uma receita ainda mais saudável, pode substituir a massa de pimentão por um molho feito com tomates frescos (2 tomates médios maduros).
2. Se quiser comer os bifes mais tarde ou noutro dia guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar os bifes arrefecerem completamente antes de guardar no frigorífico).
Nunca guarde os bifes por mais de 2 dias no frigorífico. Após esse período de tempo, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.
3. A nossa sugestão é marinar os bifes cerca de 15 ou 30 minutos. Se tiver pouco tempo pode saltar a marinada, os bifes não vão ficar tão saborosos mas em apenas 20 minutos tem a receita pronta a servir.
4. Para fazer uns bifes mais tenros e suculentos, cozinhe os bifes em lume-médio brando.
5. Pode também temperar os bifes com tomilho fresco ou alecrim picado. Depende sempre do seu gosto pessoal.
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Bifes de peru de cebolada
Estes deliciosos bifes de peru de cebolada levam apenas 15 minutos a cozinhar na frigideira! É a receita perfeita para um jantar rápido em dias de semana.
4,80 from 5 reviews
- Bifes de peru (cerca de 500 g))
- 2 cebolas médias
- 3 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 50 ml de azeite
- Louro (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- Salsa (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
- Tempere os bifes com sal, louro, pimenta, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 15 minutos.
- Numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e os alhos inteiros descascados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
- Adicione os bifes com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
