Estes deliciosos bifes de peru de cebolada levam apenas 15 minutos a cozinhar na frigideira! É a receita perfeita para um jantar rápido em dias de semana.
Quem não gosta de receitas rápidas e saborosas? Estes tenros e suculentos bifes de peru levam apenas 15 minutos a cozinhar na frigideira e são simplesmente deliciosos.
São perfeitos para aqueles dias que estamos sem ideias do que fazer para o jantar e em que o tempo é curto! É uma receita rápida, fácil e bastante saborosa que a sua família e especialmente os seus filhos vão adorar.
Se quiser uma receita ainda mais rápida, pode saltar a marinada e em apenas 20 minutos tem estes deliciosos bifes de peru prontos a servir!
Pode servir estes deliciosos bifes de peru com Arroz de ervilhas, Batata assada no forno, Arroz de cenoura ou Puré de batata. Espero que goste tanto desta receita como nós!
= TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA BIFES DE PERU DE CEBOLADA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifes de peru - O ingrediente principal da receita. Tenros e saborosos.
- Cebola cortada ás rodelas, alhos inteiros descascados e azeite - Para dar sabor e refogar.
- Pimenta, massa de pimentão, louro, vinho branco e sal - Para a marinada. Ingredientes que adiciona cor e sabor à receita.
- Salsa picada Dá um sabor bastante agradável à receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFES DE PERU DE CEBOLADA
Passo 1: Tempere os bifes com sal, louro, pimenta, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 15 minutos.
Passo 2: Numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e os alhos inteiros descascados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
Passo 3: Adicione os bifes com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
Passo 4: Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Se quiser uma receita ainda mais saudável, pode substituir a massa de pimentão por um molho feito com tomates frescos (2 tomates médios maduros).
2. Se quiser comer os bifes mais tarde ou noutro dia guarde-os no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (não se esqueça de deixar os bifes arrefecerem completamente antes de guardar no frigorífico).
Nunca guarde os bifes por mais de 2 dias no frigorífico. Após esse período de tempo, pode começar a perder qualidade e desenvolver microrganismos.
3. A nossa sugestão é marinar os bifes cerca de 15 ou 30 minutos. Se tiver pouco tempo pode saltar a marinada, os bifes não vão ficar tão saborosos mas em apenas 20 minutos tem a receita pronta a servir.
4. Para fazer uns bifes mais tenros e suculentos, cozinhe os bifes em lume-médio brando.
5. Pode também temperar os bifes com tomilho fresco ou alecrim picado. Depende sempre do seu gosto pessoal.
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Bifes de peru de cebolada
Estes deliciosos bifes de peru de cebolada levam apenas 15 minutos a cozinhar na frigideira! É a receita perfeita para um jantar rápido em dias de semana.
4,80 from 5 reviews
- Bifes de peru (cerca de 500 g))
- 2 cebolas médias
- 3 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 50 ml de azeite
- Louro (a gosto)
- 100 ml de vinho branco
- Salsa (a gosto)
- 1 colher de chá de sal
- Tempere os bifes com sal, louro, pimenta, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 15 minutos.
- Numa frigideira, deite o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e os alhos inteiros descascados. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando.
- Adicione os bifes com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.
- Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.
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