Quer preparar uma receita de frango simples no forno? Coloque o frango cortado em pedaços numa assadeira e regue com um delicioso e cremoso molho de limão e alho. Leve ao forno até dourar e sirva com batatas fritas ou puré de batata. Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Frango - Frango cortado em pedaços.
- Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
- Azeite - Adiciona sabor e aroma ao molho.
- Pimenta, noz-moscada, pimentão doce e alhos - Dão sabor ao molho.
- Alecrim - Aromatiza e dá sabor.
- Mostarda Dijon - Tempera e dá cremosidade ao molho.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER FRANGO NO FORNO COM MOLHO DE LIMÃO E ALHO
Passo 1: Coloque os pedaços de frango numa assadeira.
Passo 2: Num processador de alimentos, triture cerca de 20 segundos o sumo de limão, azeite, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, alhos descascados, alecrim e a mostarda Dijon.
Passo 3: Regue o frango com a mistura anterior e deixe marinar cerca de 1 hora.
Passo 4: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 5: Leve o frango ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o frango com o molho.
Passo 6: Desligue o forno e sirva o frango com batata frita ou puré de batata.
DICAS PARA FRANGO NO FORNO COM MOLHO DE LIMÃO E ALHO
1. Se o frango começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Nós costumamos assar o frango a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores e o frango ficar mais tenro.
3. Se sobrar guarde o frango no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar o frango, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
VÍDEO DA RECEITA:
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Frango no forno com molho de limão e alho
Quer preparar uma receita de frango simples no forno? Coloque o frango cortado em pedaços numa assadeira e regue com um delicioso e cremoso molho de limão e alho. Leve ao forno até dourar e sirva com batatas fritas ou puré de batata. Bom apetite!!!
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- 1.5 kg de frango cortado em pedaços
- 100 ml de sumo de limão
- 100 ml de azeite
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimentão doce
- 8 dentes de alho
- 1 ramo de alecrim cortado em 4
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de sal
- Coloque os pedaços de frango numa assadeira.
- Num processador de alimentos, triture cerca de 20 segundos o sumo de limão, azeite, sal, pimenta, noz-moscada, pimentão doce, alhos descascados, alecrim e a mostarda Dijon.
- Regue o frango com a mistura anterior e deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve o frango ao forno até dourar, cerca de 1 hora. De vez em quando, regue o frango com o molho.
- Desligue o forno e sirva.
