Descubra como preparar estas saborosas e tenras bifanas simples no forno temperadas com deliciosas especiarias. Um jantar rápido e simples!
Estas bifanas podem ser preparar de várias formas, grelhadas, no forno ou apenas refogadas com azeite, alho e cebola. É uma refeição que oferece uma combinação de sabores deliciosos se forem cozinhadas de forma correta.
Esta receita simples de bifanas no forno é tenra e suculenta, com simples ingredientes como azeite, alhos e especiarias. Com poucos ingredientes é a receita perfeita para um jantar em família num dia de semana. Todos vão gostar desta receita!
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TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA BIFANAS SIMPLES NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifanas - Tenras e suculentas. Pode fazer bifanas de várias maneiras, grelhadas, fritas ou no forno.
- Alhos laminados - Um dos nossos ingredientes favoritos! Nós usamos alhos em quase todas as nossas receitas no forno e não só. Para uma marinada mais saborosa, este ingrediente é essencial para dar um sabor extra à receita.
- Caril, pimenta e sal - Para temperar as bifanas. Adicionam sabor e cor.
- Vinho branco - Adiciona aroma e um sabor fresco aos bifes. É o ingrediente perfeito para esta e outras marinadas.
- Azeite - Para dar sabor às bifanas e ao molho.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFANAS SIMPLES NO FORNO
Passo 1: Coloque as bifanas numa assadeira de vidro.
Passo 2: Tempere com vinho branco, sal, pimenta e alhos laminados. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 4: Regue as bifanas com azeite.
Passo 5: Desligue o forno e sirva as bifanas com arroz ou puré de batata.
DICAS PARA ESTA RECEITA
Lembre-se de que quando as bifanas estiverem a marinar, é fundamental guarda-las no frigorífico para manter a qualidade das bifanas.
Se preferir uma marinada com sumo de limão em vez de vinho branco, adicione raspa de limão aos temperos.
Para obter umas bifanas suculentas, não se esqueça de rega-las de vez em quando enquanto estiverem a assar no forno.
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
É melhor assar as bifanas no forno a 180ºC ou a 200ºC?
Se preferir uma receita mais rápida e bifanas mais tostadas, asse a 200ºC.
Por quanto tempo devo marinar as bifanas?
A nossa sugestão é marinar pelo menos por cerca de 2 horas, mas se tiver pouco tempo, pode reduzir o tempo de marinada para 1 hora ou saltar esta etapa.
Saltar esta etapa pode acelerar o processo, mas as bifanas irão perder sabor e ficar menos tenras.
Posso substituir vinho branco por sumo de limão?
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Bifanas simples no forno
Descubra como preparar estas saborosas e tenras bifanas simples no forno temperadas com deliciosas especiarias. Um jantar rápido e simples!
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- 350 g de bifanas
- 100 ml de vinho branco
- 50 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 1/2 colher de chá de caril
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- Coloque as bifanas numa assadeira de vidro.
- Tempere com vinho branco, sal, pimenta e alhos laminados. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Regue as bifanas com azeite. Leve ao forno até as bifanas começarem a dourar, cerca de 45 a 50 minutos. De vez em quando, regue os bifes com o molho para não secarem.
- Desligue o forno e sirva as bifanas com arroz ou puré de batata.
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