Esta receita de lombo de porco no forno com batatas não podia ser mais simples! Lombo temperado com deliciosas especiarias que vai ao forno cerca de 1 hora!
Esta é daquelas receitas que tanto pode servir ao jantar numa época festiva como o Natal ou servir durantes os dias mais agitados da semana! Com ingredientes simples, este lombo no forno com batatas é daquelas receitas que nunca falham!
É um lombo de porco no forno suculento que vai ser um sucesso em sua casa! É o exemplo perfeito de que com poucos ingredientes podemos fazer uma refeição simples e cheia de sabores! Se sobrar, pode sempre guardar o lombo e as batatas no frigorífico e levar no dia seguinte para o trabalho!
Receitas simples e rápidas no forno para fazer durante os dias da semana: Bifanas simples no forno, Peito de frango no forno com limão e mostarda, Filetes de pescada no forno ou Coxas de frango no forno simples!
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombo de porco - Lombo de porco tenro e suculento cortado em fatias.
- Batatas - Batatas cortadas em pequenos pedaços.
- Cebola - Cebola fatiada. Adiciona um sabor bastante agradável ao molho, ao lombo e às batatas.
- Azeite - Adiciona sabor ao lombo e às batatas e alguma cremosidade ao molho.
- Vinho branco - Aromatiza o lombo, as batatas e o molho.
- Sal, alhos picados, pimenta, noz-moscada e tomilho - Para a marinada. Ingredientes que dão um sabor incrível a esta receita.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBO DE PORCO NO FORNO COM BATATAS
Passo 1: Com uma faca bem afiada, corte o lombo de porco em fatias.
Passo 2: Numa assadeira, adicione a cebola cortada às rodelas, as fatias de lombo de porco e as batatas descascadas cortadas em pequenos pedaços. Tempere com sal, alhos picados, pimenta, noz-moscada e tomilho. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Passo 3: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 4: Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 10 minutos.
De vez em quando, regue o lombo e as batatas com molho.
Passo 5: Desligue o forno e sirva.
DICAS PARA LOMBO ASSADO NO FORNO COM BATATAS
1. Se o lombo e as batatas começarem a dourar demasiado, reduza a temperatura do forno ou cubra com folha de alumínio.
2. Se quiser uma receita ainda mais saborosa, deixe a carne e as batatas marinar por mais tempo (cerca de 2 horas).
3. Se sobrar guarde a carne e as batatas no frigorífico num recipiente hermeticamente bem fechado (para evitar crescimento de microorganismos). Pode guardar no frigorífico cerca de 2 a 3 dias.
PODE TAMBÉM GOSTAR
- Lombinho de porco simples no forno
- Pernas de frango no forno com mel
- Bacalhau no forno tradicional
- Entrecosto no forno com alho e mostarda
- Coxas de frango no forno com especiarias
- Peixe assado no forno
- Perna de peru no forno com mel e especiarias
- Lombo de porco no forno com castanhas
Siga-nos em FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST e YOUTUBE para mais receitas deliciosas!
Também pode ver esta receita em 20 RECEITAS PARA O JANTAR DE NATAL!
Lombo de Porco no Forno com Batatas
Esta receita de lombo de porco no forno com batatas não podia ser mais simples! Lombo temperado com deliciosas especiarias que vai ao forno cerca de 1 hora!
(No Ratings Yet)
- 800 g de lombo de porco
- 900 g de batatas
- 1 cebola grande
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 100 ml de azeite
- 100 ml de vinho branco
- 4 dentes de alho
- Pequenos ramos de tomilho (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Com uma faca bem afiada, corte o lombo de porco em fatias.
- Numa assadeira, adicione a cebola cortada às rodelas, as fatias de lombo de porco e as batatas descascadas cortadas em pequenos pedaços. Tempere com sal, alhos picados, pimenta, noz-moscada e tomilho. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 10 minutos. De vez em quando, regue o lombo e as batatas com molho.
- Desligue o forno e sirva.
