Filetes de pescada à lagareiro

Filetes de pescada à lagareiro numa travessa

Quer inovar e dar um toque tradicional a uma receita de peixe? Experimente fazer a nossa receita de filetes de pescada à lagareiro. Filetes que vão ao forno com batatas e no fim são regados com um delicioso molho de azeite, alho e coentros.

Filetes de pescada à lagareiro | Food From Portugal

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:10 h
Tempo Total:1:15 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 700 g de filetes de pescada
  • 200 ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • 1 kg de batatas
  • Coentros (a gosto)
  • Sumo de um limão
  • Um fio de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere o peixe com sal e sumo de limão, reserve.
  2. Lave as batatas e dê um pequeno golpe em cada uma delas. Coza-as cerca de 20 minutos num tacho com água temperada com sal.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  4. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e coloque numa assadeira regadas com um fio de azeite.Filetes de pescada à lagareiro | Food From Portugal Noutra assadeira, coloque os filetes com a marinada e regue com um fio de azeite.Filetes de pescada à lagareiro | Food From Portugal Leve as duas assadeiras ao forno cerca de 45 minutos.
  5. Entretanto, ferva em lume médio-baixo o azeite (200 ml), os alhos com casca esmagados e os coentros picados. Quando começar a ferver, desligue o lume.
  6. Retire o peixe e as batatas do forno, regue com o molho de azeite e sirva.
Filetes de pescada à lagareiro
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 750
Total de Gordura 55 g(70%)
Gordura Saturada 8 g(39%)
Colesterol 49 mg(16%)
Sódio 279 mg(12%)
Total de H. Carbono 42.5 g(15%)
Proteína 29.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*