Lombos de pescada com bacon

Tem lombos de pescada no frigorífico e não sabe o que fazer com eles? Prepare esta receita simples, diferente mas ao mesmo tempo bastante saborosa de lombos de pescada com bacon. É uma refeição deliciosa com excelente apresentação…

Lombos de pescada com bacon numa assadeira

Lombos de pescada com bacon

Lombos de pescada com bacon numa assadeira

Tem lombos de pescada no frigorífico e não sabe o que fazer com eles? Prepare esta receita simples, diferente mas ao mesmo tempo bastante saborosa de lombos de pescada com bacon. É uma refeição deliciosa com excelente apresentação…

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 5m
T. Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:55 h
Ingredientes: azeite, bacon, cebola, noz-moscada, orégãos, pescada, pimentão doce, tomate

Ingredients

  • 600 g de lombos de pescada
  • 2 tomates médios pequenos
  • 1 cebola média
  • 100 g de bacon cortado às fatias
  • 100 ml de azeite
  • Orégãos (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Enrole uma fatia de bacon em cada lombo de pescada. Coloque os lombos numa assadeira e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, orégãos, os tomates com pele cortados aos quartos, a cebola cortada aos quartos e o pimentão doce. Regue com azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Leve o peixe ao forno até o bacon começar a dourar ligeiramente, cerca de 45 a 50 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva o peixe com arroz branco ou batata frita.
Lombos de pescada com bacon
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 454
Total de Gordura 35.5 g(54%)
Gordura Saturada 7 g(34%)
Colesterol 70 mg(23%)
Sódio 810 mg(34%)
Total de H. Carbono 6 g(2%)
Proteína 31 g
 

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