Tem lombos de pescada no frigorífico e não sabe o que fazer com eles? Prepare esta receita simples, diferente mas ao mesmo tempo bastante saborosa de lombos de pescada com bacon. É uma refeição deliciosa com excelente apresentação…
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Lombos de pescada
- Tomate
- Cebola
- Bacon
- Azeite
- Orégãos
- Noz-moscada
- Pimentão doce
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER LOMBOS DE PESCADA COM BACON
Passo 1: Enrole uma fatia de bacon em cada lombo de pescada. Coloque os lombos numa assadeira e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, orégãos, os tomates com pele cortados aos quartos, a cebola cortada aos quartos e o pimentão doce. Regue com azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Leve o peixe ao forno até o bacon começar a dourar ligeiramente, cerca de 45 a 50 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.
Passo 4: Desligue o forno e sirva o peixe com arroz branco ou batata frita.
DICAS PARA LOMBOS DE PESCADA COM BACON
1. Se começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
2. Se sobrar guarde os lombos de pescada no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.
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Lombos de pescada com bacon
Tem lombos de pescada no frigorífico e não sabe o que fazer com eles? Prepare esta receita simples, diferente mas ao mesmo tempo bastante saborosa de lombos de pescada com bacon. É uma refeição deliciosa com excelente apresentação…
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- 600 g de lombos de pescada
- 2 tomates médios pequenos
- 1 cebola média
- 100 g de bacon cortado às fatias
- 100 ml de azeite
- Orégãos (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 1 colher de chá de pimentão doce
- Sal (a gosto)
- Enrole uma fatia de bacon em cada lombo de pescada. Coloque os lombos numa assadeira e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, orégãos, os tomates com pele cortados aos quartos, a cebola cortada aos quartos e o pimentão doce. Regue com azeite e deixe marinar cerca de 1 hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Leve o peixe ao forno até o bacon começar a dourar ligeiramente, cerca de 45 a 50 minutos. De vez em quando, regue o peixe com o molho.
- Desligue o forno e sirva o peixe com arroz branco ou batata frita.
