Entrecosto frito

Quer fazer uma receita simples e saborosa? Faça esta deliciosa receita de entrecosto frito aromatizado com deliciosas especiarias e sumo de limão!

Entrecosto frito numa frigideira

O entrecosto é temperado com deliciosos ingredientes que lhe dão um sabor especial. Depois da carne frita, regue com sumo de limão e polvilhe com coentros picados. Um prato delicioso que vai adorar provar! Bom apetite!!!

INGREDIENTES PARA ENTRECOSTO FRITO

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Entrecosto de porco - O ingrediente principal da receita. Entrecosto cortado em pedaços.
  • Alecrim, pimenta, noz-moscada, massa de pimentão, vinho branco, alhos e sal - Para a marinada.
  • Azeite - Para fritar o entrecosto.
  • Coentros picados e sumo de limão - Para temperar.
  • Limão - Para decorar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ENTRECOSTO FRITO

Passo 1: Tempere o entrecosto com um pouco de sal, alhos com casca esmagados, pimenta, alecrim, noz-moscada, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.

Passo 2: Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione o entrecosto sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a marinada, mexa e cozinhe mais 15 minutos.

Passo 3: Desligue o lume, decore com o limão cortado em meia lua e polvilhe com coentros picados. Regue com sumo de limão e sirva o entrecosto com batatas fritas.

Entrecosto frito numa frigideira

Entrecosto frito

Entrecosto frito numa frigideira

Quer fazer uma receita simples e saborosa? Faça esta deliciosa receita de entrecosto frito aromatizado com deliciosas especiarias e sumo de limão!

4,67 from 3 reviews


    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
    Dificuldade:
    Servings: 3
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:2:35 h

    Ingredients

    • 800 g de entrecosto de porco cortado em pedaços
    • Alecrim (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Coentros (a gosto)
    • Sumo de meio limão
    • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
    • 100 ml de vinho branco
    • 1 limão
    • 6 dentes de alho
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o entrecosto com um pouco de sal, alhos com casca esmagados, pimenta, alecrim, noz-moscada, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.
    2. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione o entrecosto sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a marinada, mexa e cozinhe mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Desligue o lume, decore com o limão cortado em meia lua e polvilhe com coentros picados. Regue com sumo de limão e sirva o entrecosto com batatas fritas.
    Entrecosto frito
    Informação nutricional
    Para 3
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 900
    Total de Gordura 63 g(97%)
    Gordura Saturada 19 g(95%)
    Colesterol 275 mg(92%)
    Sódio 208 mg(9%)
    Total de H. Carbono 3 g(1%)
    Proteína 71 g
     

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