Entrecosto frito

Esta receita de entrecosto frito é simples e tem excelente apresentação. É temperada com várias misturas de ingredientes que lhe dão um toque especial. No fim, a carne é regada com o delicioso aroma do limão e polvilhada com coentros picados. Um prato delicioso que vai ter de experimentar…

Entrecosto frito numa frigideira

COMO PREPARAR ENTRECOSTO FRITO:

Tempere o entrecosto com um pouco de sal, alhos com casca esmagados, pimenta, alecrim, noz-moscada, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione o entrecosto sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 15 minutos. Adicione a marinada, mexa e cozinhe mais 15 minutos. Desligue o lume, decore com o limão cortado em meia lua e polvilhe com coentros picados. Regue com sumo de limão e sirva o entrecosto com batatas fritas. Bom apetite!!!

Entrecosto frito

Entrecosto frito numa frigideira

Esta receita de entrecosto frito é simples e tem excelente apresentação. É temperada com várias misturas de ingredientes que lhe dão um toque especial. No fim, a carne é regada com o delicioso aroma do limão e polvilhada com coentros picados. Um prato delicioso que vai ter de experimentar…

(3 votes, 4,67 out of 5)


Por
    Categoria: Carne, Prato principal, Receitas
    Dificuldade:
    Para:: 3
    T. preparação: 5m
    T. Cozedura: 30m
    Tempo Total: 2:35 h

    Ingredients

    • 800 g de entrecosto cortado em pedaços
    • Alecrim (a gosto)
    • 50 ml de azeite
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • Coentros (a gosto)
    • Sumo de meio limão
    • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
    • 100 ml de vinho branco
    • 1 limão
    • 6 dentes de alho
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere o entrecosto com um pouco de sal, alhos com casca esmagados, pimenta, alecrim, noz-moscada, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.
    2. Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione o entrecosto sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a marinada, mexa e cozinhe mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
    3. Desligue o lume, decore com o limão cortado em meia lua e polvilhe com coentros picados. Regue com sumo de limão e sirva o entrecosto com batatas fritas.
    Entrecosto frito
    Informação nutricional
    Para 3
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 900
    Total de Gordura 63 g(97%)
    Gordura Saturada 19 g(95%)
    Colesterol 275 mg(92%)
    Sódio 208 mg(9%)
    Total de H. Carbono 3 g(1%)
    Proteína 71 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*