Quer fazer uma receita simples e saborosa? Faça esta deliciosa receita de entrecosto frito aromatizado com deliciosas especiarias e sumo de limão!
O entrecosto é temperado com deliciosos ingredientes que lhe dão um sabor especial. Depois da carne frita, regue com sumo de limão e polvilhe com coentros picados. Um prato delicioso que vai adorar provar! Bom apetite!!!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ENTRECOSTO FRITO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Entrecosto de porco - O ingrediente principal da receita. Entrecosto cortado em pedaços.
- Alecrim, pimenta, noz-moscada, massa de pimentão, vinho branco, alhos e sal - Para a marinada.
- Azeite - Para fritar o entrecosto.
- Coentros picados e sumo de limão - Para temperar.
- Limão - Para decorar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ENTRECOSTO FRITO
Passo 1: Tempere o entrecosto com um pouco de sal, alhos com casca esmagados, pimenta, alecrim, noz-moscada, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.
Passo 2: Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione o entrecosto sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a marinada, mexa e cozinhe mais 15 minutos.
Passo 3: Desligue o lume, decore com o limão cortado em meia lua e polvilhe com coentros picados. Regue com sumo de limão e sirva o entrecosto com batatas fritas.
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Entrecosto frito
Quer fazer uma receita simples e saborosa? Faça esta deliciosa receita de entrecosto frito aromatizado com deliciosas especiarias e sumo de limão!
4,67 from 3 reviews
- 800 g de entrecosto de porco cortado em pedaços
- Alecrim (a gosto)
- 50 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Coentros (a gosto)
- Sumo de meio limão
- 2 colheres de sopa de massa de pimentão
- 100 ml de vinho branco
- 1 limão
- 6 dentes de alho
- Sal (a gosto)
- Tempere o entrecosto com um pouco de sal, alhos com casca esmagados, pimenta, alecrim, noz-moscada, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 2 horas.
- Aqueça o azeite numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, adicione o entrecosto sem a marinada (reserve a marinada) e frite em lume médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a marinada, mexa e cozinhe mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, decore com o limão cortado em meia lua e polvilhe com coentros picados. Regue com sumo de limão e sirva o entrecosto com batatas fritas.
