Esta receita é perfeita para um almoço de Domingo em família! Ervilhas cozinhadas com entrecosto e ovos escalfados. É uma receita deliciosa que toda a sua família vai gostar! Bom apetite!!!
INGREDIENTES PARA ERVILHAS COM ENTRECOSTO E OVOS ESCALFADOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ervilhas
- Entrecosto de porco
- Azeite
- Tomate
- Alhos
- Cebola
- Ovos
- Pimenta
- Noz-moscada
- Sal
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER ERVILHAS COM ENTRECOSTO E OVOS ESCALFADOS
Passo 1: Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer.
Passo 2: Adicione o entrecosto e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos.
Passo 3: Adicione as ervilhas e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (água suficiente para cobrir o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 25 minutos.
Passo 4: Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, adicione os ovos e deixe-os escalfar cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva.
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Ervilhas com entrecosto e ovos escalfados
Esta receita é perfeita para um almoço de Domingo em família! Ervilhas cozinhadas com entrecosto e ovos escalfados. É uma receita deliciosa que toda a sua família vai gostar! Bom apetite!!!
4,13 from 8 reviews
- 450 g de ervilhas
- 600 g de entrecosto de porco cortados em pedaços
- 50 ml de azeite
- 2 tomates médios maduros
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 4 ovos
- Pimenta (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Num tacho, adicione o azeite, a cebola picada, os alhos picados e os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a desfazer, mexendo de vez em quando.
- Adicione o entrecosto e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione as ervilhas e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (água suficiente para cobrir o preparado) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e cozinhe cerca de 25 minutos.
- Quando as ervilhas estiverem quase cozidas, adicione os ovos e deixe-os escalfar cerca de 10 minutos. Desligue o lume e sirva.
