Coxas de frango estufadas com ervilhas e cenoura

Coxas de frango estufadas com ervilhas e cenoura num prato

Uma refeição quente, caseira e saborosa é sempre uma excelente opção para aquecer nos dias frios e para juntar a família à mesa! Experimente esta receita de coxas de frango estufadas com ervilhas e cenoura, você e a sua família vão adorar!!!

COMO PREPARAR COXAS DE FRANGO ESTUFADAS COM ERVILHAS E CENOURA:

Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o louro, os alhos inteiros descascados e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos. Adicione as coxas de frango, as ervilhas e as cenouras cortadas às rodelas e tempere com sal, pimenta e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora. Desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco.

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:10 h
Tempo Total:1:15 h
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Ingredients

  • 4 coxas de frango (cerca de 1.2 kg)
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite
  • 1 tomate médio maduro
  • 300 g de ervilhas
  • 1 cebola grande
  • Pimenta (a gosto)
  • 5 dentes de alho
  • 2 cenouras médias
  • Louro (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o louro, os alhos inteiros descascados e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Adicione as coxas de frango, as ervilhas e as cenouras cortadas às rodelas e tempere com sal, pimenta e vinho branco. Mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 1 hora.
  3. Desligue o lume e sirva com batata cozida ou arroz branco.
Coxas de frango estufadas com ervilhas e cenoura
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 893
Total de Gordura 46.5 g(59%)
Gordura Saturada 9.5 g(48%)
Colesterol 267 mg(89%)
Sódio 326 mg(14%)
Total de H. Carbono 20.5 g(7%)
Proteína 92 g
 

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