Sopa de agrião

Sopa de agrião numa tigela de sopa

O agrião é um legume extremamente nutritivo e importante para contribuir para uma boa alimentação. Prepare esta sopa de agrião bastante saborosa e dê os nutrientes necessários à sua família.

Por
Categoria: Receitas, Sopas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 5
T. preparação:10m
T. de Cozedura:35m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 2 litros de água
  • 1 molho de agriões (cerca de 200 g)
  • 1 nabo
  • 1 fatia de abóbora (cerca de 100 g)
  • 3 cenouras
  • 3 cebolas médias
  • 1 alho francês
  • 2 batatas médias
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Descasque e lave as batatas, as cenouras, as cebolas, o nabo, a abóbora e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as batatas, o nabo, as cenouras, a abóbora, o alho francês e as cebolas, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 20 minutos.
  2. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e um pouco de sal. Mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, adicione os agriões e deixe cozer cerca de 5 minutos.
  3. Desligue o lume e sirva.
Sopa de agrião
Informação nutricional
Para 5
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 205
Total de Gordura 9 g(14%)
Gordura Saturada 1.5 g(6%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 121 mg(5%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 4.5 g
 

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