Esta deliciosa sopa de agrião é uma receita bastante nutritiva e super simples de preparar! É uma sopa cremosa e saudável com ingredientes simples!
Esta receita é uma das sopa mais populares no nosso site! É uma receita reconfortante e bastante saudável, perfeita para um jantar rápido durante os dias da semana!
Esta sopa de agrião praticamente cozinha sozinha! Basta cozer os ingredientes em água, triturar com a varinha mágica, adicionar o agrião e servir!
É uma sopa simples e cremosa que fica pronta a servir em poucos minutos! É a refeição perfeita para servir em qualquer ocasião, especialmente naqueles dias frios e chuvosos de inverno em que apetece algo quentinho para animar o espirito!
Se gosta de sopa saudáveis, cremosas e reconfortantes, experimenta esta tradicional Sopa de cação à Alentejana, Sopa de feijão encarnado com massa e chouriço, Sopa creme de agrião e espinafres e muitas mais Receitas de sopa que pode encontrar no nosso site!
= TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA SOPA DE AGRIÃO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Água - Para cozer os legumes.
- Agriões - É um legume bastante nutritivo que dá cor e sabor á sopa.
- Abóbora - Dá cor, sabor e cremosidade á receita.
- Cenoura - É a base da sopa. Dá cor e sabor e tem alto valor nutritivo.
- Cebola - Dá bastante sabor à sopa.
- Alho francês - É um legume que se destaca por ter vitamina C e não só.
- Batatas - Dá consistência e cremosidade á sopa.
- Azeite - É uma gordura saudável que ajuda a absorver os nutrientes.
- Sal - Para temperar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SOPA DE AGRIÃO
Passo 1: Descasque e lave as batatas, as cenouras, as cebolas, a abóbora e o alho francês.
Passo 2: Numa panela grande com 2 litros de água adicione as batatas, as cenouras, a abóbora, o alho francês e as cebolas, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto.
Passo 3: Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza os legumes cerca de 20 minutos.
Passo 4: Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica.
Passo 5: Tempere a sopa com um pouco de sal e azeite, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
Passo 6: Quando começar a ferver, adicione os agriões e deixe cozer cerca de 5 minutos.
Passo 7: Desligue o lume e sirva.
DICAS PARA ESTA RECEITA
1. Para uma receita ainda mais saudável, depois da sopa cozinhada, deite um fio de azeite individualmente em cada prato.
2. Para tornar esta refeição um pouco mais consistente, pode cozinhar a sopa com massa (adicione a massa cerca de 5 minutos antes de adicionar os agriões). Nós costumamos usar massa cotovelo para esta receita mas pode usar a massa que mais gostar.
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Sopa de agrião
Esta deliciosa sopa de agrião é uma receita bastante nutritiva e super simples de preparar! É uma sopa cremosa e saudável com ingredientes simples!
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- 2 litros de água
- 1 molho de agriões (cerca de 200 g)
- 1 fatia de abóbora (cerca de 100 g)
- 3 cenouras
- 3 cebolas médias
- 1 alho francês
- 2 batatas médias
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
- Descasque e lave as batatas, as cenouras, as cebolas, a abóbora e o alho francês.
- Numa panela grande com 2 litros de água adicione as batatas, as cenouras, a abóbora, o alho francês e as cebolas, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza os legumes cerca de 20 minutos.
- Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica.
- Tempere a sopa com um pouco de sal e azeite, mexa com uma colher de pau e leve novamente ao lume.
- Quando começar a ferver, adicione os agriões e deixe cozer cerca de 5 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
