Quer fazer uma receita leve, fácil e nutritiva para o jantar? Faça esta deliciosa e simples sopa de cenoura!
Se gosta de receitas simples e saudáveis, esta sopa cremosa de cenoura é perfeita para si. Além de ser saudável, é uma receita fácil, com poucos ingredientes e bastante nutritiva.
Se está habituado a comer uma refeição simples para o jantar, faça esta deliciosa sopa. Sirva com tostas!
INGREDIENTES PARA SOPA DE CENOURA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Água - Para cozer os legumes.
- Cenouras, nabo, curgete e cebola - Adiciona cor e sabor à receita.
- Batata - Adiciona cremosidade à sopa.
- Azeite - Adiciona sabor e alguma cremosidade à sopa.
- Sal - Para temperar.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER SOPA DE CENOURA
Passo 1: Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e a curgete.
Passo 2: Numa panela com 2 litros de água, adicione as cebolas, o nabo, a curgete, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto.
Passo 3: Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos.
Passo 4: Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica.
Passo 5: Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
Passo 6: Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.
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Sopa de cenoura
Quer fazer uma receita leve, fácil e nutritiva para o jantar? Faça esta deliciosa e simples sopa de cenoura!
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- 2 litros de água
- 1 nabo
- 4 cenouras
- 1 curgete média
- 3 cebolas médias
- 1 batata média
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
- Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e a curgete.
- Numa panela com 2 litros de água, adicione as cebolas, o nabo, a curgete, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos.
- Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica.
- Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.
