Quer preparar uma receita leve para o jantar? A tradicional sopa de cenoura é sempre uma boa escolha, leve, nutritiva, ideal para toda a família. Bom apetite!!!
INGREDIENTES PRINCIPAIS DESTA RECEITA:
- Cenoura, alho francês, cebola, batata
COMO FAZER SOPA DE CENOURA:
Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cebolas, o nabo, o alho francês, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.
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- 2 litros de água
- 1 nabo
- 4 cenouras
- 1 alho francês
- 3 cebolas médias
- 1 batata média
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cebolas, o nabo, o alho francês, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.
