Sopa de cenoura

Quer preparar uma receita leve para o jantar? A tradicional sopa de cenoura é sempre uma boa escolha, leve, nutritiva, ideal para toda a família. Bom apetite!!!

Sopa de cenoura numa tigela de sopa

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Água
  • Nabo
  • Cenouras
  • Alho francês
  • Cebola
  • Batata
  • Azeite
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER SOPA DE CENOURA

Passo 1: Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cebolas, o nabo, o alho francês, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.

Passo 2: Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.

Sopa de cenoura

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Sopa de cenoura numa tigela de sopa

Quer preparar uma receita leve para o jantar? A tradicional sopa de cenoura é sempre uma boa escolha, leve, nutritiva, ideal para toda a família. Bom apetite!!!

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    Categoria: Receitas, Sopas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 5
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 35m
    Tempo Total: 45m

    Ingredients

    • 2 litros de água
    • 1 nabo
    • 4 cenouras
    • 1 alho francês
    • 3 cebolas médias
    • 1 batata média
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Descasque e lave a batata, as cenouras, as cebolas, o nabo e o alho francês. Numa panela com 2 litros de água coloque as cebolas, o nabo, o alho francês, a batata e as cenouras, tudo cortado aos bocados. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza cerca de 25 minutos. Retire a panela do lume e passe a sopa com a varinha mágica. Tempere com azeite e sal, mexa e leve novamente a ferver em lume alto.
    2. Quando começar a ferver, desligue o lume e sirva com tostas.
    Sopa de cenoura
    Informação nutricional
    Para 5
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 169
    Total de Gordura 8.5 g(13%)
    Gordura Saturada 1 g(6%)
    Colesterol 0 mg(0%)
    Sódio 102 mg(4%)
    Total de H. Carbono 22.5 g(7%)
    Proteína 2.5 g
     

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